שאלות לשף

סלט אגסים עם אנדיב, רוקט, פקאן וקוביות פטה קראנצ׳יות

מקטן ועד גדול מתכוני שבועות לכל המשפחה

חג השבועות הוא הזדמנות לחיבור בין הדורות במשפחה, עם מתכונים טעימים לגדולים וגם מתכונים טעימים שהקטנים אוהבים. בין אם אתם מחפשים מתכונים שיגרמו לילדים לבקש תוספת, ובין אם בא לכם להרשים את האורחים עם מנות חגיגיות וצבעוניות בשולחן החג, השף הלבן אסף עבורכם את כל המתכונים הכי טעימים במקום אחד.

מתכונים לגדולים

מתכונים לקטנים

מתכונים

קיש כרשה ותרד

קיש כרשה ותרד

בסיס של בצק פריך ומלית של גבינות שתמיד משתדכות נהדר עם כרישה כשהן נאפות איתה ביחד. מנה מרשימה בקלי קלות.

מאת: אינס ינאי

מָק אֶנְד צִיז'

מָק אֶנְד צִיז'

תבנית אחת ובתוכה פסטה אפויה שנאפתה עם שלל גבינות שעוטפות אותה לביס מושלם

מאת: אינס ינאי

לחם תלישות

לחם תלישות

לחם תלישות הוא מאפה גבינות מרשים עם קמח שמרים עלים, שמתפשט בשלבים דחוסים של רולדות. כל ביס מלא בטעמים טעימים ומרגיעים, עם פתיתי גבינה וממרחי פסטו. הציפוי הפריך שהופך את כל הרולדות לקלה תלישה וטעימה מבטיח תוצאה ממכרת.

מאת: אינס ינאי

מַאֲפֵה פִּיצָה בְּצוּרַת קוּבָּנֶה

מַאֲפֵה פִּיצָה בְּצוּרַת קוּבָּנֶה

מאפה שנאפה בתוך סיר קובנה, קיפולי בצק רכים ובתוכם מלית של פיצה, ביס שהוא חלום

מאת: אינס ינאי

לחם גבינות ללא גלוטן בטעם שום שמיר

לחם גבינות ללא גלוטן בטעם שום שמיר

לחם גבינות ללא גלוטן בטעם שום שמיר הוא לחם פריך, עשוי עם קמח שקדים ופתיתי גבינות שמנת ומוצרלה. הלחם מתפשט בניחוחות של שום שמיר ומספק תוספת נהדרת לארוחה, במיוחד כשמגישים אותו עם גבינות ורטבים טעימים. המנה אידיאלית לאורחים עם דרישות תזונה מיוחדות.

מאת: אינס ינאי

מִינִי־פַּנְקֵיְק מְלוּחִים מְמֻלָּאִים זֵיתִים

מִינִי־פַּנְקֵיְק מְלוּחִים מְמֻלָּאִים זֵיתִים

מנה מושלמת ומהירה להכנה שמתאימה לילדים, ביס מפתיע של פנקייק בשילוב זיתים וטעמים עדינים, מנה שמכינים בכמה דקות ותמיד ניתן לשלב איתה ירקות וגבינות.

מאת: אינס ינאי

אָרַנְצִ'ינִי מִפְּתִיתִים וּגְבִינוֹת בְּצִפּוּי פָּרִיךְ

אָרַנְצִ'ינִי מִפְּתִיתִים וּגְבִינוֹת בְּצִפּוּי פָּרִיךְ

כדורים קטנים וקריספים במלית של פתיתים וגבינות, מנה שמתאימה לכל גיל ולכל שעה 😊

מאת: אינס ינאי

פסטה ברוטב שמנת וערמונים

פסטה ברוטב שמנת וערמונים

פסטה עטופה ברוטב שמנת עדין וטעמים עמוקים של ערמונים, מנה קלאסית שכולם תמיד יתפעלו ממנה.

מאת: אינס ינאי

סלט ים תיכוני עם בולגרית מעודנת

סלט ים תיכוני עם בולגרית מעודנת

סלט ים תיכוני עם בולגרית מעודנת הוא סלט טעים ומזין שמכיל קינואה, חומוס, ירקות טריים ועלים ירוקים. הרוטב המיוחד של שמן זית, חרדל, דבש ולימון נותן לו טעם חמצמץ וטעים. הסלט מוגש עם בולגרית מעודנת לפיזור וקשקוש של פיסטוקים קלויים, מה שהופך אותו למנה מושלמת לארוחה קלה או כפתיחה לאירוח.

מאת: אינס ינאי

סלט תפוחי אדמה ברוטב יוגורט ופסטו

סלט תפוחי אדמה ברוטב יוגורט ופסטו

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט ופסטו הוא סלט קלאסי שמספק שילוב נהדר של טעמים חמצמצים עם המילוי המרענן של תפוחי אדמה ויוגורט. הרוטב עם פסטו, שמן זית ושום, נותן למנה את הטעמים הייחודיים והטעימים. אתם יכולים להגיש אותו כארוחה קלה או כתוספת לצד מנות חמות.

מאת: אינס ינאי

סלט אגסים עם אנדיב, רוקט, פקאן וקוביות פטה קראנצ׳יות

סלט אגסים עם אנדיב, רוקט, פקאן וקוביות פטה קראנצ׳יות

סלט אגסים עם אנדיב, רוקט ופטה קראנצ'יות הוא סלט יפיפה וטעים שמשלב את הטעמים המתוקים של האגסים עם הפריכות של פקאנים ופטה קראנצ'י. הוא מוגש עם רוטב עשוי משמן זית, דבש וחרדל, ומקושט בטעמים טריים של נענע ואורגנו. המנה מושלמת כפתיחה לארוחה או כגיבוי לאירוח קל.

מאת: אינס ינאי

עוּגַת גְּבִינָה מֻשְׁחֶתֶת

עוּגַת גְּבִינָה מֻשְׁחֶתֶת

כשמה כן היא , עוגת גבינה עם שלל טעמים בביס אחד, תחתית בראוניז עשירה בשילוב עוגת גבינה וקרמל מלוח עם תוספת קראנצ'ית מעל של בוטנים ושוקולד.

מאת: אינס ינאי

עוּגַת גְּבִינָה, פִיסְטוּק וְשׁוֹקוֹלָד – "דּוּבַּאי סְטַיְל"

עוּגַת גְּבִינָה, פִיסְטוּק וְשׁוֹקוֹלָד - "דּוּבַּאי סְטַיְל"

עוגת גבינה שמשלבת בתוכה טעמים ים תיכוניים של קדאיף פיסטוק ושוקולד בשידוך מושלם לטעמי גבינה.

מאת: אינס ינאי

מִינִי־רוֹלָדוֹת בְּכֹל מִינֵי צִפּוּיִים

מִינִי־רוֹלָדוֹת בְּכֹל מִינֵי צִפּוּיִים

למה להסתפק בטעם אחד כשאפשר להכין רולדה אחת בשלל טעמים? מיני רולדות שכל אחת בטעם אחר, קינוח מגוון לאורחים עם העדפות שונות

מאת: אינס ינאי

סברינות

סברינות

קינוח קלאסי שתמיד גורף מחמאות. בצק ספוג בסירופ ממולא בקרם מפנק ורוטב מתקתק מעל.

מאת: אינס ינאי

מַלְבְּנֵי קְרֵם גְּבִינָה וְזִלּוּפֵי שׁוֹקוֹלָד

מַלְבְּנֵי קְרֵם גְּבִינָה וְזִלּוּפֵי שׁוֹקוֹלָד

אף אחד לא יאמין לכם כמה קל להכין קינוח מרשים ללא תנור ובקלי קלות, שכבות ביסקוויט בשילוב קרם גבינה ושיושי שוקולד

מאת: אינס ינאי

כדורי טופו ברוטב קרם קוקוס בנוסח רוזה

כדורי טופו ברוטב קרם קוקוס בנוסח רוזה

כדורי טופו ברוטב קרם קוקוס רוזה הם מנה טבעונית עשירה בטעמים עם רוטב רוזה מבוסס על ממרח עגבניות מיובשות, עגבניות מרוסקות וקרם קוקוס. הרוטב הקרמי נמס עם הכדורים, והשום והפפריקה מעניקים להם עומק. המנה מתאימה לאוהבי האוכל הטבעוני ומוגשת חמה עם רוטב עשיר שמסיים את המנה בהצלחה.

מאת: אינס ינאי

לזניה בתבנית שקעים

לָזַנְיָה בְּתַבְנִית שְׁקָעִים

אין אחד שלא אוהב לזניה, בעיקר כשהיא מגיעה בהגשה אישית, מנות אישיות של שכבות דפי לזניה גבינה ורוטב במעטפת קריספית.

מאת: אינס ינאי

לחם תלישות

מאפה קונוס פרח עם לקט לפשטידה

מאפה מרשים שמוגש למרכז השולחן מבצק מוכן שמשלב בתוכו לקט ירקות וגבינה ויוצר ביס מושלם.

מאת: אינס ינאי

בצלים ממולאים בבורגול

בצלים ממולאים בבורגול

בצלים ממולאים, מקורמלים בתנור המשלבים בתוכם מלית עשירה ומפתיעה של בורגול , עשבי תיבול וגבינות, מנה שכל מי שיטעם ממנה יופתע.

מאת: אינס ינאי

רִבּוּעֵי מַעֲדַנּוֹת עִם קִשּׁוּטִים

רִבּוּעֵי מַעֲדַנּוֹת עִם קִשּׁוּטִים

מיני ריבועי מעדנות שקל להכין, קוביות בצק עלים ועליהן גבינה וציור קטן שעשוי מירקות, מנה מושלמת לילדים, לשילוב אכילת ירקות בארוחה.

מאת: אינס ינאי

שְׁנִיצֶלוֹנֵי גְּבִינָה

שְׁנִיצֶלוֹנֵי גְּבִינָה

שניצלוני גבינה שתמיד מפתיעים את כולם, גבינה חמה שנמתחת עטופה במעטפת קריספית. מומלץ להגיש חם ומומלץ להכין כמות כפולה.

מאת: אינס ינאי

שִׁפּוּדֵי כְּרִכוּנֵי גְּבִינָה וִירָקוֹת

שִׁפּוּדֵי כְּרִכוּנֵי גְּבִינָה וִירָקוֹת

שיפודי גבינה וירקות הם המנה המושלמת לאירוח, עם שילוב טעמים נהדר של גבינה על שיפוד יחד עם ירקות טריים. השיפודים מכילים מגוון גבינות, מלפפונים, עגבניות ופלפל, מה שהופך אותם למנה צבעונית ומזינה. עם גזרים, עגבניות וגבינות טריות, השיפודים הללו יהפכו לכל אהובים בין האורחים.

מאת: אינס ינאי

מֹשֶׁה בַּתֵּבָה - אֶצְבְּעוֹת עֵמֶק בִּבְצֵק עָלִים

מֹשֶׁה בַּתֵּבָה - אֶצְבְּעוֹת עֵמֶק בִּבְצֵק עָלִים

אצבעות עֵמֶק בבצק עלים הן חטיף גבינה קל וטעים להכנה, המשלב גבינת מוצרלה במילוי טעים בתוך בצק עלים פריך. המתכון מתאים להגשה לצד ביצים קשות ממולאות בגבינה לבנה, עגבניות מרוסקות, ומטבל גבינת עיזים למריחה. האצבעות מתפשטות ניחוחות של גבינה חמה, מושלמות לאירוח חגיגי או כנשנוש משפחתי.

מאת: אינס ינאי

פוקאצ׳ה ללא לישה

פוקאצ׳ה ללא לישה

פוקצ’ה אוורירית ומלאה בועות ללא לישה -בצק עם מינימום התעסקות. פשוט מערבבים קמח, מים, דבש, שמרים, מלח ושמן זית בקערה, מכסים ומתפיחים לילה במקרר. למחרת שופכים לתבנית משומנת, מותחים בעדינות, מתפיחים שוב, מפזרים מיקס גבינות, מלח גס ועשבי תיבול, ואופים עד שהפוקצ’ה שחומה, פריכה מבחוץ ורכה ובועתית מבפנים.

מאת: רובי מיכאל

מאפה שמרים ממולא קרם גבינה עם נוטלה ותותים

מאפה שמרים ממולא קרם גבינה עם נוטלה ותותים

מאפה שמרים אישי עם קרם גבינה עשיר, נוטלה ותותים – קינוח מהמם שמתאים לכל שולחן אירוח. יוצרים "כוסות" מבצק שמרים עלים, אופים עד להזהבה וממלאים בקרם גבינה מוקצף, נוטלה, תותים ושקדים. תוצאה מרשימה במינימום מאמץ – שילוב מנצח של פריך, קרמי ומתוק.

מאת: בתיה שורק

עלי גפן ממולאים בורגול וגבינות

עלי גפן ממולאים בורגול וגבינות

עלי גפן במילוי בורגול, גבינות ועשבי תיבול – שילוב של טעמים רעננים עם טוויסט גבינתי. ממלאים את העלים בתערובת עשירה של בורגול, גבינת כנען, בולגרית, עגבניות, עשבי תיבול ושמן זית, מגלגלים ומבשלים ברוטב חמוץ-מתוק עם נגיעת רכז רימונים. מתקבל תבשיל חגיגי, עשיר בטעמים, שמתאים להגשה חמה או קרה.

מאת: איתי אדרי

פשטידת תירס שילדים אוהבים

פשטידת תירס שילדים אוהבים

פשטידת תירס שילדים אוהבים, רכה מבפנים, מתוקה ועדינה – כמו חיבוק חם מהתנור. תערובת פשוטה של גבינות. גרגרי תירס, ביצים, קמח, ותיבול עדין יוצרת פשטידה זהובה ונימוחה שממלאת את המטבח בריח של בית. מתאימה לארוחת ערב קלילה או לשולחן ערב חג, עם מרקם מושלם שמתחסל בלי להשאיר פירור (בנינו המבוגרים מחסלים את זה גם).

מאת: רובי מיכאל

מיני פיצות לילדים

מיני פיצות לילדים

בצק רך ואלסטי מבוסס גבינה לבנה של תנובה, שנמרח עליו רוטב פיצה, גבינה צהובה ותוספות שילדים אוהבים – מזיתים ותירס ועד פטריות ופלפלים. כל מיני פיצה נאפית עד להזהבה, ומתקבלת מנה מושלמת לארוחה קלה, בין ארוחות או כנשנוש אחר הצהריים. ההכנה פשוטה ומהנה – מערבבים, קורצים עיגולים, מוסיפים תוספות ואופים. הילדים יכולים להשתתף בבחירה ובהכנה!

מאת: רון יוחננוב

ברוסקטה נפוליאון עם סלטון עגבניות

ברוסקטה נפוליאון עם סלטון עגבניות

ברוסקטה קלויה, מרוחה בגבינת שמנת נפוליאון של תנובה ומעליה סלטון עגבניות ים-תיכוני עם זיתי קלמטה, שום קונפי, עשבי תיבול וחומץ בלסמי. מכינים בזריזות: קולים את פרוסות הבגט, מורחים גבינה, מוסיפים כף גדושה מהסלטון ומגישים מיד. מושלם לנשנוש, פתיח מרשים או בראנץ’ קליל ומרענן.

מאת: רון יוחננוב

קיש ספירלה רטטוי של רחלי קרוט

קיש ספירלה רטטוי של רחלי קרוט

רחלי קרוט מציגה מתכון לקיש צבעוני במיוחד של ירקות רטטוי ומילוי שמנת קרמי ומפנק. חגיגה לעיניים ולחיך!

מאת: רחלי קרוט

סלט חסה, תאנים טריות, גבינת פטה עיזים, אגוזי מלך ועירית

סלט חסה, תאנים טריות, גבינת פטה עיזים, אגוזי מלך ועירית

חסה מסולסלת בשני צבעים, תאנים עסיסיות, פירורי גבינת פטה עיזים נפלאה, אגוזי מלך ומעט עירית קצוצה…התוצאה היא סלט עשיר ומפנק, מלא הפתעות, שאי אפשר להפסיק לאכול.

מאת: יעל גרטי

פשטידת גבינות מגולגלת / אפרת ליכטנשטט

פשטידת גבינות מגולגלת

פשטידת גבינות מגולגלת, הפשטידה הכי כיפית ושווה שאמא שלי מכינה לכל מסיבה. עם חמישה מרכיבים ושני תבלינים! עלי סיגר, גבינות צהובות קשות וגבינה לבנה שמחברת את הכל.

מאת: אפרת ליכטנשטט

חיתוכיות עוגת גבינה ופירות יער

חיתוכיות עוגת גבינה ופירות יער

רון יוחננוב הפך את עוגת הגבינה הקלאסית – לחיתוכיות שירשימו את כולן! מתכון מתוך המדריך המצולם לעוגות גבינה לשבועות שכולם יכולים להכין

מאת: רון יוחננוב

עוגת שמרים קינמון וחמאה

עוגת שמרים קינמון וחמאה

עוגת שמרים קינמון וחמאה היא מאפה מפנק ועשיר בטעמים שמתאים לכל שעה ביום, בין אם בבוקר לצד קפה או כקינוח מתוק לאחר ארוחת צהריים. הבצק הרך והאוורירי מתמלא בניחוח של חמאה וקינמון, בעוד הציפוי הקריספי מתמזג עם סירופ סוכר מתקתק. התהליך כולל לישה יסודית, תפיחה והברשה בחמאה, כאשר השילוב בין המרכיבים יוצר תוצאה נפלאה, שגם קלה להכנה. עוגה זו לא רק נראית מדהים, אלא גם מעניקה חוויה מתוקה ומנחמת עם כל ביס.

מאת: בתיה שורק

פסטה קוטג׳ מק אנד צ׳יז

פסטה קוטג׳ מק אנד צ׳יז

פסטה קוטג' מק אנד צ'יז הוא מתכון חלבי פשוט וקליל שמתאים לארוחת צהרים או ערב מהירה ומזינה. השילוב של קוטג' גבינה צהובה יוצר רוטב קרמי ועשיר בטעמים, שמקבל את הטעם המיוחד שלו עם תבלינים כמו פפריקה, אבקת שום וכורכום. תוך 15 דקות בלבד, תיהנו ממנה חמה ומנחמת שמתחברת עם ניחוחות מוכרים ומרקם מדהים.

מאת: אפרת ליכטנשטט

ביסוני בצק עלים במילוי נפוליאון וסלמון מעושן

ביסוני בצק עלים במילוי נפוליאון וסלמון מעושן

ביס בצק עלים, גבינת שמנת וסלמון מעושן בדיוק כמו של בית מלון פריזאי!

מאת: רחלי קרוט

שכבות קרם שמנת אספרסו וקרמל

שכבות קרם שמנת אספרסו וקרמל

טירמיסו בגרסא קצת אחרת, שכבות של קרם אספרסו וקרמל מלוח

מאת: אינס ינאי

צמת גבינה

צמת גבינה

צמת גבינה של ירדן עם פיראוס - צמת גבינה אוורירית ומפנקת שתהיה המנה הכי יפה בשולחן החג

מאת: ירדן הראל

בלינצ'ס במילוי גבינה ורוטב פירות יער

בלינצ'ס במילוי גבינה ורוטב פירות יער

קלאסיקה מנצחת בלינצ׳ס במילוי גבינה עם רוטב פירות מתקתק.

מאת: אינס ינאי

עוגת גבינה קרה עם קדאיף ומייפל

עוגת גבינה קרה עם קדאיף ומייפל

העוגה שכולם מחכים לה, קדאיף במייפל וקרם שמנת מפנק

מאת: אינס ינאי

בורקס כדורים עמק

בורקס כדורים עמק

לקחנו את הבורקסים האהובים והפכנו אותם לכדורי הפתעות! כל כדור ממולא בעמק והפתעה: עגבניות, פטריות, זיתים או תירס - כך שגם לילדים תהיה מנה להתרגש ממנה בשבועות

מאת: אינס ינאי

עוף עם אורז אפונה ותירס

פוקאצ׳ה עם חמאה, דבש ותותים

שילוב ייחודי בין פוקאצ׳ה לסופגניה עם בצק ללא לישה, מעושר בשמנת חמוצה לתוספת רכות ואווריריות. אחרי אפייה בתנור, נמשחת הפוקאצ׳ה בתערובת חמאה ודבש ומעוטרת בתותים טריים. התוצאה היא מנה עשירה בטעמים ומרקמים, מושלמת לאירוח או כפינוק מתוק לצד כוס קפה.

מאת: אפרת ליכטנשטט

עוגות גבינת כנען אישיות

עוגות גבינת כנען אישיות

עוגות גבינה אישיות שמכינים בקערה אחת? זה אפשרי! קבלו את המתכון המעולה מטיקטוק השף הלבן לעוגות גבינת כנען אישיות ומתקתקות שמכינים בלי בעיה

מאת: עומר ישכיל

בורקס משפחתי של גבינות וקוטג׳

בורקס משפחתי של גבינות וקוטג׳

בורקס בגודל משפחתי, שכיף לחלוק וגם להכין

מאת: אפרת ליכטנשטט

מקלות גבינה מתובלים קטוגניים

מקלות גבינה מתובלים קטוגניים

מקלות גבינה מתובלים ופריכים ללא קמח.

מאת: אינס ינאי

מאפי גבינה ואוכמניות

מאפי גבינה ואוכמניות

עננים מבצק שמרים, רכים ותפוחים ובמרכזם גבינה מתוקה ופירות יער.

מאת: אינס ינאי

לחמניות טריו שום

לחמניות טריו שום

זה לא סוד שזה לא חג בלי לחמניות שום. רכות ומפנקות. כאלה שגורמות לכם תמיד ללקק את האצבעות. הפעם רון שדרג את המתכון הקלאסי לבצק חלב חמאתי בשילוב מילוי גבינות, וכמו תמיד הוסיף טריק שיהפוך את הלחמניות למתקתקות וממכרות.

מאת: רון יוחננוב

רד וולווט עם קרם גבינה

רד וולווט עם קרם גבינה

שכבות של עוגת רד וולוט מסורתית עם קרם שמנת ופירות

מאת: אינס ינאי

מאפה פילו עם בולגרית ומשמשים

מאפה פילו עם בולגרית ומשמשים

מאפה חגיגי, מתאים במיוחד לחג השבועות, עם משמשים ותערובת גבינות עם טוויסט מלוח ומעניין

מאת: ישראל ותמרה אהרוני

קרפ טירמיסו מסקרפונה

קרפ טירמיסו מסקרפונה

קרם מסקרפונה ובישקוטי טבול בקפה עטוף בקרפ דקיק וקקאו

מאת: אינס ינאי

חיתוכיות שמנת פריכות עם טופי ארל גריי

חיתוכיות שמנת פריכות עם טופי ארל גריי

בצק חמאתי פריך עליו מלית גבינה אפויה וקרמל מנוקד בארל גריי

מאת: אינס ינאי

מתכון סלט חיטה עם בטטה, פטה ואגוזים

סלט חיטה עם בטטה, פטה ואגוזים

כל ארוחת שבועות צריכה סלט חלבי ומיוחד שהוא לא עוד סלט רגיל. המתכון הזה של אפרת ליכטנשטט מתוך חוברת שבועות לסלט בטטה, פטה ואגוזים הוא בול הסלט שאתם מחפשים

מאת: אפרת ליכטנשטט

עוגת ביסקוויטים טירמיסו

העוגה שתהפוך לקבועה בבית: מתכון של דור משה לעוגת ביסקוויטים שהיא גם טירמיסו. למה לבחור בין שני הקינוחים כשאפשר לשלב אותם לקינוח אחד טעים במיוחד?

מאת: דור משה

עוגת ביסקוויטים עם מסקרפונה ותותים

עוגת ביסקוויטים עם מסקרפונה ותותים

המתכון הבא של דור משה הולך לשנות את כל מה שידעתם על עוגות ביסקוויטים - קרם עשיר על בסיס מסקרפונה עם תותים וחיזוק של שוקולד לבן.

מאת: דור משה

כוסות פילו במילוי סלט יווני

כוסות פילו במילוי סלט יווני

הנה דרך מרשימה, נוחה וטעימה להגשת סלט - ככה תכינו בקלות כוסות פילו אישיות פריכות ממולאות בסלט יווני קייצי ומרענן. הלהיט שיכבוש את המשפחה או האורחים

מאת: אפרת ליכטנשטט

חיתוכיות גבינה עדי קלינגהופר

חיתוכיות גבינה עדי קלינגהופר

זו לא עוד עוגת גבינה. עדי קלינגהופר מציגה: חיתוכיות גבינה ובצק פריך שמכינים בקלות ובמהירות.

מאת: עדי קלינגהופר

קינוח תותים וקרם שמנת בכוסות אישיות

קינוח תותים וקרם שמנת בכוסות אישיות

קינוח תותים וקרם שמנת בכוסות אישיות הוא שילוב מושלם של קרמבל פריך, קרם שמנת עשיר ורוטב תותים טריים. תוספת של אוכמניות ושכבת תותים מקפיצה את הטעמים ויוצרת קינוח קליל ומרשים. המתכון פשוט להכנה וכולל רוטב תותים עגלגל ומרקם קרמי מושלם, שמצוין לארוחת חג או אירוח.

מאת: אפרת ליכטנשטט

טארט גבינה שוקולד לבן

טארט גבינה שוקולד לבן

טארט גבינה ושוקולד לבן מרשים שכל אחד יכול להכין.

מאת: אינס ינאי

עוגת ביסקוויטים אלפחורס נטלי לוין

עוגת ביסקוויטים אלפחורס

מה קורה כשמשלבים בין 2 קינוחים מעולים? קבלו את המתכון המושלם של נטלי לוין לעוגת ביסקוויטים אלפחורס עם שמנת להקצפה של השף הלבן שתשדרג לכם את סוף השבוע

מאת: נטלי לוין

כדורי שוקולד אמסטרדם

אחרי העוגיות, הגיע תורם של כדורי השוקולד! דור משה במתכון לכדורי שוקולד אמסטרדם בהשראת הטרנד שכבש את הרשת, במילוי טראפלס שוקולד לבן

מאת: דור משה

מתכון עוגת גבינה אפויה עם אוכמניות

עוגת גבינה אפויה עם אוכמניות

עוגת גבינה קלאסית שהיא גם מיוחדת! עוגת גבינה אפויה עם שכבה מיוחדת של גבינה ואוכמניות וציפוי של קצפת מפנקת עם אוכמניות. את האוכמניות אפשר גם להחליף בתותים

מאת: סבינה ולדמן

עוגת גבינה לבנה צ'אי מסאלה

עוגת גבינה לבנה צ'אי מסאלה

מה קורה כצ'אי המסאלה האהוב פוגש עוגת גבינה? מתקבלת עוגת גבינה טרנדית ומסקרנת במיוחד עם טעם מנצח שאף אחד לא ישכח! מתכון שיפתיע את האורחים בשבועות

מאת: אינס ינאי

עוגת גבינה מחולקת

עוגת גבינה מחולקת

אם גם לכם קשה להחליט איזה ציפוי אתם אוהבים על עוגת הגבינה שלכם, המתכון הבא הוא במיוחד בשבילכם! עוגת גבינה רכה וקרמית שבה לכל פרוסה שלה יש ציפוי אחר

מאת: דור משה

עוגת ביסקוויטים מצוינת ללא אפייה

קלאסיקה טעימה במיוחד: עוגת ביסקוויטים קלה להכנה ויפה, ללא אפייה כלל! מתאימה להכנה עם הילדים, לקינוח ארוחה קיצית קלילה ולהגשה בשבת בבוקר. מתכון לעוגת ביסקוויטים ללא אפייה ניתן לגוון עם הרבה תוספות וטעמים חדשים. איך להכין עוגת ביסקוויטים ללא אפייה בניחוח טרופי? הוסיפו אננס ומנגו חתוכים לשכבות הביסקוויטים ופזרו קוקוס מלמעלה. איך מכינים עוגת ביסקוויטים שוקולדית ללא אפייה? מחליפים את הפודינג בפודינג שוקולד ומפזרים תלתלי שוקולד מלמעלה. תהנו!

מאת: עורך השף הלבן

עוגת גביניות עם שוקולד לבן ואוכמניות

עוגת גביניות עם שוקולד לבן ואוכמניות

קבלו מתכון חלומי וקל להכנה לעוגת שמרים נפלאה במילוי גבינה מתוקה, שוקולד לבן ואוכמניות חמצמצות

מאת: רחלי קרוט

עוגת שמרים עם גבינת כנען, פטל וקראמבל

עוגת שמרים עם גבינת כנען, פטל וקראמבל

אין כמו עוגת שמרים לסוף השבוע: עדי קלינגהופר הכינה עוגת שמרים מפנקת במילוי גבינת כנען מתקתקה ופטל שאי אפשר להפסיק ליישר

מאת: עדי קלינגהופר

פאי גבינה ופירורים

פאי גבינת כנען ופירורים

מארחים בקרוב? קבלו את המתכון של נטלי לוין שמשלב בין עוגת גבינה ופירורים, לבין פאי מרשים! מתכון שכל אופה ביתי חייב להכיר ולנסות

מאת: נטלי לוין

עוגת רוגעלך במילוי כנען וריבת חלב

עוגת רוגעלך במילוי כנען וריבת חלב

עוגת השמרים המפורסמת של קורין בגרסת שבועות: במקום צורת הבורג הקלאסית, מכינים רוגלך במילוי גבינת כנען וריבת חלב, מצופפים בתבנית עגולה ואופים

מאת: קורין גדעון

עוגת גבינה אפויה קלאסית עם קצפת ותותים

עוגת גבינה אפויה קלאסית עם קצפת ותותים

המתכון הקלאסי והנוסטלגי לעוגת גבינה אפויה, גבוהה ומרשימה לשבועות עם ציפוי של קצפת ותותים. מתכון מתוך המדריך המלא של רון יוננוב לעוגות גבינה לחג

מאת: רון יוחננוב

עוגת גבינה באסקית

נשרפה העוגה? מצוין! דור משה עם מתכון קל וטעים לעוגת גבינה באסקית: "שרופה" ומקורמלת מבחוץ, אך נימוחה, קרמית ומפנקת מבפנים. מתכון שכל אחד יכול להכין

מאת: דור משה

עוגת גבינה פירורים קרמית

עוגת גבינה פירורים קרמית ומפנקת

עוגת גבינה פירורים לא חייבת להיות סיפור קשה להכנה: מתכון לעוגת גבינה פירורים קרמית מפנקת שיכולה להתאים לאירוח או לסוף השבוע. איך להכין עוגת גבינה פירורים שתהיה קרמית במיוחד? התחילו מכאן, עם מתכון לעוגת גבינה פירורים קלה במיוחד להכנה, שהמלית שלה מכילה שילוב של חלב עם גבינה ושמנת לתוצאה רכה וחלומית.

מאת: מור מכלוף

קיש בטטה פטנט

קיש בטטה פטנט

קיש בטטה קלאסי וטעים עם טריק מגניב שהופך אותו אפילו לטעים יותר

מאת: רון יוחננוב

מאפה גביניות מבצק עלים

מאפה גביניות מבצק עלים

מאפה גביניות מבצק עלים הוא קינוח קלאסי ומהיר להכנה, שמשלב מעטפת בצק עלים קראנצ'ית עם מלית גבינה עשירה ומתוקה. הביס המושלם מתקבל כשחום התנור הופך את הבצק לפריך וזהוב, בזמן שהגבינות מתאחדות למלית חמימה ונמסה. אפשר להכין אותו בקלות עם תערובת גבינות הכוללת גבינה לבנה ונפוליאון, ולסיים עם פיזור עדין של אבקת סוכר מעל להגשה חגיגית ומפנקת. מתאים לאירוח או כפינוק ליד הקפה, וכל אחד ייהנה מהמאפה המנחם הזה שמרגיש כמו חיבוק קטן.

מאת: בתיה שורק

חלת בצל מקורמל

חלת בצל מקורמל

חלת בצל מקורמל היא מאפה אוורירי עם שכבות של בצל מטוגן מתוק וזיגוג דבש עדין. הבצק הרך נספג בטעמים העשירים של הבצל המקורמל, מה שהופך כל ביס לחוויה ייחודית. המתכון פשוט להכנה ומושלם לארוחות ערב או צהריים, והוא מתאים במיוחד לאירועים חגיגיים בזכות המראה המרשים והטעם המפנק.

מאת: בתיה שורק

סלט כרובית צלויה ובולגרית עם רוטב ויניגרט

סלט כרובית צלויה ובולגרית עם רוטב ויניגרט

כרובית בסלט היא פשוט תענוג ובייחוד אם משדכים לה ירוקים, חמוציות ובולגרית. תהיו בטוחים שהסלט שאפרת ליכטנשטט ועינב בובליל הכינו יגנוב את ההצגה מכל הסלטים שעל השולחן.

מאת: אפרת ליכטנשטט

בקלאווה מלוחה עם גבינת פיראוס

בקלאווה מלוחה עם גבינת פיראוס

בקלוואה לא כמו שציפיתם עם טוויסט גבינה מעניין ומיוחד

מאת: אפרת ליכטנשטט

עוגת ביסקוויטים שלוש שכבות

עוגת ביסקוויטים עגולה שלוש שכבות

עוגת ביסקוויטים בשני טעמים של וניל ושוקולד ובציפוי שוקולדים, כי למה לבחור טעם אחד?:)

מאת: אינס ינאי

קיש גבינות עגבניות מיובשות וזעתר

קיש גבינות עגבניות מיובשות וזעתר

קיש גבינות ועגבניות מהיר עם הפתעה בקלתית שהופכת כל ביס לחגיגה

מאת: אינס ינאי

לזניית חצילים פלפלים וקוטג'

לזניית חצילים פלפלים וקוטג'

לזניית ירקות וקוטג' חמה, טעימה ועשירה לכל המשפחה

מאת: תומר אומנסקי

מאפה גבינה ובטטה

מאפה גבינה ובטטה

מאפי גבינה ובטטה עם שיטת עיצוב מיוחדת!

מאת: רחלי קרוט

מאניק - עוגת סולת ויוגורט רוסית

מאניק - עוגת סולת ויוגורט רוסית

עוגת סולת מפתיעה בטעמים וברכות שלה בזכות היוגורט שבה

מאת: אינס ינאי

ניוקי טריקולור ברוטב שמנת ופרמז'ן של תומר אומנסקי

ניוקי טריקולור ברוטב שמנת ופרמז'ן של תומר אומנסקי

לכבוד החג הכי צבעוני שיש - פורים, תומר אומנסקי בחר להכין ניוקי תפוחי אדמה בשלושה צבעים. את המנה עוטף רוטב שמנת פרמזן עשיר ומפנק.

מאת: תומר אומנסקי

לחמניות דאבל צ'יז של רון יוחננוב

לחמניות דאבל צ'יז של רון יוחננוב

אם אתם אוהבים גבינה, והרבה ממנה, זה המתכון המושלם בשבילכם! רון יוחננוב עם לחמניות אווריריות במיוחד במילוי מושחת של גבינות נמסות. אתם חייבים לנסות

מאת: רון יוחננוב

סלט פטה מפתיע

סלט פטה מפתיע

לקחנו את הטעמים האהובים של הפולנטה ושילבנו אותם בסלט רענן וקראנצ'י: תירס, פטריות, צ'ילי ופרמזן יחד עם בולגרית שמאזנת את המתיקות הפיקנטית בסלט עם מליחות

מאת: אינס ינאי

עוגת טארט גבינה עם פירות

מתכון לטארט גבינה ופירות סימטרי

טארט יפיפה במילוי קרם גבינה נפלא ובקישוט צורות סימטריות של פירות. ההכנה לא מסובכת והתוצאה מושלמת

מאת: אפרת ליכטנשטט

חיתוכיות גבינה לבנה ובייגלה

חיתוכיות גבינה לבנה ובייגלה

סידרנו לכם את המתכון המלא לחיתוכיות גבינה לבנה ובייגלה מטיקטוק תנובה שכולם מדברים עליו

מאת: שרית נובק

עוגת ביסקוויטים וריבת חלב

עוגת ביסקוויטים וריבת חלב

מתכון מנצח לעוגת ביסקוויטים מושלמת עם קרם גבינה וקרם ריבת חלב

מאת: נעמה רן

קרם ברולה שוקולד

קרם ברולה שוקולד

הקינוח שיאתגר אתכם, אבל גם שווה כל רגע! קבלו מתכון שוקולדי וטעים במיוחד של אפרת ליכטנשטט לקרם ברולה שוקולד שקשה לעמוד בפניו

מאת: אפרת ליכטנשטט

עוגת ביסקוויטים ושוקולד לבן

עוגת ביסקוויטים ושוקולד לבן

עוגת ביסקוויטים היא להיט בטוח, וזו שכאן עשירה וטעימה במיוחד בזכות השוקולד הלבן - יולו שוקולד לבן במלית הגבינה וגנאש שוקולד לבן בציפוי. כמו כל עוגות הביסקוויטים, גם את זו צריך להכין יום לפני ההגשה, כדי להניח לביסקוויטים להתרכך ולקרם הגבינה להתייצב.

מאת: דנית סלומון

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.