שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

קארין בנולול

קארין בנולול

שיתוף בלוגר בפייסבוק

קארין בנולול

קארין בנולול, קונדיטורית ויוצרת תוכן קולינרי, המתמחה בפיתוח מתכונים סביב עולם הבישול והאפייה

המתכונים של

קארין בנולול

6 מתכונים

קינוח פירות מנגו בצלחת הגשה, לצד אריזת מנגו מוקפא של סנפרוסט.

קינוחי פירות- מנגו

קינוח מנגו אישי ומרשים שנראה בדיוק כמו פרי אמיתי. שילוב מושלם של מוס מנגו אוורירי, ליבת מנגו עשירה ופירותית וציפוי קטיפתי המדמה את צבעי המנגו הטבעיים. קינוח חגיגי שמתאים לאירוח, לשולחן חג או לכל מי שאוהב קינוחי פירות מיוחדים עם מראה מקצועי וטעם בלתי נשכח.

בורקס טורקי במילוי גבינות ותרד

בורקס טורקי במילוי גבינות ותרד

בורקס טורקי במילוי גבינות ותרד הוא מאפה עשיר ומרשים עם בצק דקיק בעבודת יד שמתקבל קריספי וזהוב במיוחד לאחר האפייה. המלית משלבת גבינת פטה, קשקבל, גבינת שמנת ועלי תרד טריים ליצירת ביס עשיר, מלוח ומלא טעם. תהליך המתיחה של הבצק מעניק לבורקס מרקם אוורירי ועדין, ממש כמו במאפיות הטורקיות המסורתיות. מושלם לארוחת בוקר, ערב או אירוח חגיגי לצד מטבלים ותוספות שאוהבים.

שבלולי לזניה בחמאת עגבניות עם בטטות של סנפרוסט.

שבלולי לזניה בחמאת עגבניות

שבלולי לזנייה בחמאת עגבניות שרי הם מנה חגיגית ומרשימה שמשלבת בין דפי לזנייה רכים למלית קרמית של בטטה צלויה, ריקוטה ופרמזן. רוטב חמאת עגבניות השרי והבזיליקום עוטף את השבלולים בטעמים עשירים ועדינים, בעוד הגבינה המוקרמת מעל משלימה את המנה לביס מנחם ומפנק במיוחד. מתכון מושלם לארוחת צהריים או ערב חגיגית עם מראה מרשים וטעם בלתי נשכח.

פיתות על מחבת ממולאות בגבינות

פיתות על מחבת ממולאות בגבינות

פיתות על מחבת ממולאות בגבינות הן פתרון מושלם למאפה ביתי מהיר, בלי להמתין להתפחה ובלי להסתבך. הבצק הרך והנוח לעבודה מתמלא בתערובת גבינות עשירה ונצרב על מחבת עד שהוא זהוב מבחוץ ורך מבפנים. תוספת של שמן זית, שום ועשבי תיבול מעניקה לכל פיתה טעם עשיר וניחוח משגע. מתכון נהדר לארוחת בוקר, ערב או אירוח קליל ומפנק.

פלאפל מאדממה, לצד פיתות, סלט ירקות, חצילים קלויים, טחינה וחריף.

פלאפל מאדממה

פלאפל מאדממה הוא טוויסט מפתיע וטעים לפלאפל הקלאסי, שמוכן בקיצור דרך חכם עם פולי סויה ירוקים. השילוב של עשבי תיבול טריים, שום ותבלינים יוצר תערובת עשירה בטעמים, שמטוגנת לכדורים פריכים וזהובים מבחוץ ורכים מבפנים. מושלם להגשה בפיתה עם סלטים, טחינה וחריף לארוחה קלילה ומשביעה.

פנקייקים כשרים לפסח ללא גלוטן, בתוספת קצפת וסירופ מייפל.

פנקייקים כשרים לפסח ללא גלוטן

גם בפסח לא מוותרים על פנקייקים! המתכון הזה מביא פנקייקים רכים ואווריריים ללא גלוטן, שמתאימים גם לרגישים לגלוטן לאורך כל השנה. השילוב של פירות יער בתוך הפנקייק וקולי חמצמץ מעל יוצר ביס מושלם – מתוק, רענן ומפנק במיוחד. כל מה שצריך זה קערה אחת, ערבוב קצר וקצת סבלנות – והתוצאה פשוט מעולה.

המאמרים של קארין בנולול

0 מאמרים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.