השף הלבן - אתר המתכונים - מתכונים מנצחים מאתר השף הלבן

שאלות לשף

המתכונים המובילים שלנו

הפודיז של תנובה

מתכונים טרנדיים

המתכונים הטרנדיים של השף הלבן הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי להכניס חדשנות ועניין למטבח שלכם. בין אם אתם מחפשים לשדרג את הארוחה המשפחתית או להרשים את האורחים במנות מפתיעות, כאן תמצאו את כל מה שצריך כדי להישאר בעניינים.

סלט פסטה

סלט פסטה קיץ

סלט פסטה צבעוני, קליל ומרענן, שמביא איתו את כל הטעמים של הקיץ לצלחת אחת. השילוב של פסטה מבושלת, עגבניות שרי מתוקות, זיתי קלמטה עסיסיים, קוביות גבינה בולגרית ועלי בזיליקום טריים – יוצר סלט מושלם לאירוח או לארוחה קלילה. הטוויסט? טופינג של שמנת חמוצה עם עגבנייה סחוטה ושמן זית שנותן ביס קרמי ומרענן במיוחד. בין אם אתם מארחים, יוצאים לפיקניק או פשוט רוצים לאכול משהו טעים וצבעוני – זה הסלט בשבילכם.

בלינצ'ס גבינה מתוקה עם גבינה לבנה.

בלינצ'ס גבינה מתוקה של אמא

בלינצ'ס גבינה מתוקה של אמא הוא מתכון נוסטלגי שעובר מדור לדור ומשלב בלינצ׳סים רכים ועדינים עם מילוי גבינה מתוק, עשיר ואוורירי. הבלילה מתערבבת תוך דקות מחומרי גלם שיש תמיד בבית, והמילוי הקרמי של גבינה, שמנת ופודינג וניל יוצר קינוח מפנק במיוחד. מתאים לארוחת בוקר מתוקה, אירוח חגיגי או פינוק מושלם לצד הקפה.

קראמבל פירות קיץ עם שמנת חמוצה

קראמבל פירות קיץ עם שמנת חמוצה

קראמבל פירות קיץ הוא קינוח ביתי קלאסי שמכניס את עונת הפירות הטריים הישר לתוך התנור. שכבת פירות עסיסית מתבשלת מתחת לפירורי חמאה פריכים עם נגיעה של קינמון, והתוצאה היא שילוב מושלם בין מתיקות, חמיצות ופריכות זהובה. מגישים אותו חם מהתנור לצד שמנת חמוצה קרה שמוסיפה רעננות ומאזנת את הטעמים. מתכון קל, זריז ומרשים שמאפשר לשחק עם סוגי פירות שונים לפי מה שיש בבית – ותמיד יוצר קינוח מפנק שכל המשפחה אוהבת.

המתכונים הנצפים של השף

עולם שלם של מתכונים ותוכן קולינרי מגוון ורלוונטי שיעזור לכם לשפר את החיים במטבח.
ככל שתשתמשו יותר - כך נלמד מה אתם אוהבים ונציג לכם רק את מה שמעניין אתכם באמת.

שיפודי חלומי ואנטיפסטי חגיגיים

שיפודי חלומי ואנטיפסטי חגיגיים

אפרת ליכטנשטט עם מנת רושם חגיגית שכיף לארח איתה ודרך נפלאה להוסיף ירקות לתפריט המשפחתי, בזכות החלומי הטעימה שמשדרגת כל ביס.

ארטיק שקיעה

ארטיק שקיעה

כולם אוהבים ארטיקים וכולם אוהבים שקיעה! אז בואו נכין ארטיק שקיעה מושלם וקיצי לכל המשפחה! השכבות של תות, מנגו ואוכמניות של סנפרוסט, יחד עם נגיעת מייפל ונוזל לבחירה (כמו חלב או תחליף), יוצרים מרקם עשיר וטעם מושלם. כל שכבה מוקפאת בנפרד לקבלת מראה מדורג שדומה לשקיעה קסומה, והתוצאה לא רק יפה – אלא גם מרעננת בטירוף.

קוביות סלמון בציפוי פריך ברוטב דבש חם

קוביות סלמון בציפוי פריך ברוטב דבש חם

מתכון סופר קליל עם תוצאה ממכרת: קוביות סלמון עסיסיות, עטופות בציפוי פריך וזהוב שנאפות בתנור (בלי טיגון ובלי לטרוח לצפות אחת-אחת), ומקבלות שדרוג עם רוטב דבש חם וחרפרף שמשלים את הביס המושלם. המנה הזו מושלמת לנשנוש ערב, לאירוח או פשוט כשמתחשק משהו טעים בלי הרבה מאמץ. קל להכין, קל לחמם, קשה להפסיק לאכול.

בלוג השף – טיפים ורעיונות לבישול ואפייה

למה העוגה לא מצליחה לי? 18 שאלות נפוצות על תקלות בעוגות - ואיך לפתור אותן בקלות

טבלת המרת מידות ומשקלים של השף הלבן

מהיר ומתוק: 3 עוגות שמוכנות בכמה דקות

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.