מעדנות - בצקים קפואים לאפייה קלה ומהירה | מאפים ביתיים | השף הלבן

הבסיס לכל מאפה טעים

כשמדובר באפייה ביתית, אנחנו במעדנות מאמינים שהסוד לכל מאפה טעים מתחיל בבסיס הנכון.
עם מגוון הבצקים הקפואים שלנו – מבצק פילאס תורכי ועד בצק שמרים, כל מה שצריך כדי ליצור מאפים מופלאים נמצא בהישג ידכם.
אפייה פשוטה, מהירה וטעימה מתחילה כאן – מעדנות היא הבסיס לכל מאפה טעים.

מתכונים

מילפיי מהיר

מילפיי מהיר

מילפיי מהיר, כזה שכיף לאכול ומהיר להכנה. בלי לשבור את הראש וזה אחד הקינוחים הטעימים שיש!
רולדת בצק פילאס במילוי פרגיות

רולדת בצק פילאס במילוי פרגיות

רולדת בצק פילאס במילוי פרגיות
בורקס תפו״א עם גבינה

בורקס תפו״א עם גבינה

השילוב המושלם של תפו״א וגבינה בבצק מדופדף
בורקס פילאס קלאס

בורקס פילאס קלאס

בורקס עם פטריות תפחי אדמה וכרישה
בורקס גבינות משובלל בציפוי שומשום

בורקס גבינות משובלל בציפוי שומשום

שיטה מיוחדת להכנת בורקס גבינות שהופכת את המאפים האהובים לאקסטרה פלייקים ופריכים. ויש גם ציפוי שומשום מעט מתקתק!
פאי שוקולד ב 3 מצרכים וחצי

פאי שוקולד ב 3 מצרכים וחצי

פאי מרשים לאירוח במינימום מאמץ ומקסימום טעם
חצ׳פורי בשר

חצ׳פורי בשר

מאכל גאורגי מסורתי מלא בחלבון ומפוצץ בטעמים. השילוב של הבשר והלחם מנחם, מפנק ומשדרג כל שולחן
שטרודל קרם שקדים ותפוחים מקורמלים בבצק עלים

שטרודל קרם שקדים ותפוחים מקורמלים בבצק עלים

שילוב נדיר את טעמים ומרקמים והכי חשוב! קל לכנה ומתאים לכל המשפחה
מאפה סינמון רול – מעדנות

מאפה סינמון רול – מעדנות

ריח קינמון מתקתק ממלא את הבית, כזה שלא תוכלו לעמוד בצק שמרים עלים מושלם - מדופדף וקריספי במילוי חמאה וקינמון כמה דקות עבודה ותקבלו מאפה מושלם – כמו במאפיות בוטיק
גאלט – מאפה פילאס בטטה וגבינות

גאלט – מאפה פילאס בטטה וגבינות

מתכון מהיר ופשוט להכנה. מילוי מפתיע של גבינת עיזים – פרומעז ובצק פילאס מושלם מתאים לארוחת בראנץ' מפנקת או סתם ככה באמצע השבוע לארוחת ערב
בורקס שבלול גבינות – מעדנות

בורקס שבלול גבינות – מעדנות

כולם אוהבים בורקס - וכשהוא יוצא מהתנור הוא מתאים לכל רגע ביום שני שבלולים מלאים בגבינות ,מבצק עלים מושלם מתאימים לכל ארוחה משפחתית. מתכון קל מהיר וטעים
מאפה פסטו פרמז׳ן

מאפה פסטו פרמז׳ן

מאפה שמרים עלים פריך במילוי פסטו ביתי עתיר שום ופרמזן מפנק ומושחת. והכי חשוב - קל להכנה! מושלם להגשה על שולחן הבראנץ׳ שלכם
מאפה עלים של אבא עם ירקות וגבינות שילדים אוהבים

מאפה עלים של אבא עם ירקות וגבינות שילדים אוהבים

איך גורמים לילדים לאכול מגוון של ירקות? מכינים להם את המאפה של אבא. תכירו את המאפה הכי יפה בעיר וההכנה שלו רוצים דרך קלה להכין לילדים מאפה מלא בירקות שהם באמת יאהבו? איך גורמים לילדים לאכול מגוון ירקות? עם המאפה! תכירו את המאפה הכי יפה וטעים שהילדים ישמחו להכין, וגם לאכול
בצק פודינג אוכמניות

בצק פודינג אוכמניות

עוגת בצק פודינג מושלמת מלאת טעמים של קרם וניל ואוכמניות
קרואסון שוקולד – פאן או שוקולה

קרואסון שוקולד - פאן או שוקולה

קרואסון שוקולד זה כנראה אחד המאפים הכי אהובים על ישראלים ובכלל. בטוח שכל אחד מאיתנו היה שמח לפתוח כל בוקר עם המאפה המפנק הזה לצד הקפה. פעם חשבתם להכין אותו בבית? הסיפור הגדול בלהכין בבית קרואסון זו ההכנה המייגעת של בצק השמרים הכרוך (שזה כמו בצק עלים אבל עם שמרים). אפשר להשתמש בבצק שמרים עלים של מעדנות ורק להוסיף לו שוקולד ותקתקתם קרואסון שוקולד בכמה דקות עבודה. והריח שזה עושה בבית….
קאדה ב-2 מצרכים בלבד

קאדה ב-2 מצרכים בלבד

מאפה כורדי במילוי גבינה או סוכר
ביס מאפה האלים

ביס מאפה האלים

מאפה האלים המפורסם מיוון בגרסא מוקטנת ומשודרגת
סלמון וולינגטון

סלמון וולינגטון

סלמון מחית פטריות ותרד עטופים בבצק עלים
מקלות פרמג'יאנו

מקלות פרמזן

מתכון קל ומהיר למאפים טעימים ומשודרגים לארוחת הערב: מקלות גבינת פרמג'יאנו רג'יאנו של יונית צוקרמן שימלאו לכם את הבית בניחוחות של אפייה

מאפה שושני תפוחים

מאפה חגיגי, מרשים וקל להכנה במיוחד לראש השנה! שילוב של תפוחים, דבש וגבינה שיוצר מאפה טעים במיוחד שגם קל מאוד להכין. מתכון שיהפוך לקלאסיקה של החג
מאפה גביניות מבצק עלים

מאפה גביניות מבצק עלים

מאפה גביניות מבצק עלים הוא קינוח קלאסי ומהיר להכנה, שמשלב מעטפת בצק עלים קראנצ'ית עם מלית גבינה עשירה ומתוקה. הביס המושלם מתקבל כשחום התנור הופך את הבצק לפריך וזהוב, בזמן שהגבינות מתאחדות למלית חמימה ונמסה. אפשר להכין אותו בקלות עם תערובת גבינות הכוללת גבינה לבנה ונפוליאון, ולסיים עם פיזור עדין של אבקת סוכר מעל להגשה חגיגית ומפנקת. מתאים לאירוח או כפינוק ליד הקפה, וכל אחד ייהנה מהמאפה המנחם הזה שמרגיש כמו חיבוק קטן.
ביסוני בצק עלים במילוי נפוליאון וסלמון מעושן

ביסוני בצק עלים במילוי נפוליאון וסלמון מעושן

ביס בצק עלים, גבינת שמנת וסלמון מעושן בדיוק כמו של בית מלון פריזאי!
מאפה גבינות יווני

בַּנִיצָה לילדים

שילוב של בצק פילאס עם גבינות מלוחות ודבש מעל אשר יוצרים יחד ביס מושלם
מגש גבינה מתוק עם קראמבל ופירות

מגש גבינה מתוק עם קראמבל ופירות

טרנד המגשים והפעם בקינוח שמוגש למרכז השולחן עם קרם גבינה מתקתק, פירות, קראמבל וקרקרים מתוקים
שבלול בורקס פיצה של רחלי קרוט - השף הלבן

שבלול בורקס פיצה של רחלי קרוט

פטריות? פירה? יש רק בורקס אחד שכל המשפחה תאהב – בורקס פיצה! רחלי קרוט במתכון לקלאסיקה האהובה עם מילוי קל להכנה ומעטפת פריכה ומענגת.
גאלט בנופי ומסקרפונה

גאלט בנופי ומסקרפונה

הפכנו את הקינוח האנגלי האהוב לגאלט עם שכבת מסקרפונה עשירה, גנאש שוקולד מריר, בננות מוקרמלות, רוטב קרמל וגלידת מסקרפונה ביתית שיפתיע את האורחים שלכם בשבועות
מאפה תלושותי עם מוצרלה ושום

מאפה תלושותי עם מוצרלה ושום

מתכון מושלם למאפה מרשים לאירוח! מאפה בצק עלים שמרים במילוי שום ומוצרלה שאפילו לא צריך לחתוך כשמגישים, פשוט תולשים!
עוגיית מעטפה במילוי שוקולד

עוגיית מעטפה במילוי שוקולד

מתכון קל ומהיר במיוחד ליום האהבה! עוגיות בצק פריך מתוק בצורת מעטפה עם לב במילוי שוקולד. קינוח מתוק שכל אחד ישמח לקבל
אזני פיל פיצה

אזני פיל פיצה

גרסה מלוחה ומפתיעה לאזני הפיל המתוקות: בצק פילאס במילוי רוטב עגבניות וגבינות שישדרגו לכם כל ארוחת ערב עם הילדים
משה בתיבה עם טוויסט

משה בתיבה עם טוויסט

רוצים לשדרג את ארוחת הצהריים של הילדים עם טוויסט? בואו להפוך את מאפי משה בתיבה האהובים למגניבים יותר!
בורקס טורקי

בורקס טורקי

תמיד רציתם לדעת להכין בורקס טורקי לגמרי בעצמכם? הגיע הזמן לנסות! קבלו מתכון קלאסי לבורקס האהוב שמכינים מבצק פילאס, גבינות ותרד שלא ישאיר אף אחד אדיש
טורטה דלה נונה

טורטה דלה נונה

קינוח איטלקי שמורכב מבצק פריך, קרם וניל לימוני וציפוי צנוברים שיוצרים ביחד שילוב טעמים מושלם. המתכון שיכניס את איטליה ישירות למטבח שלכם
קווין אמאן

קווין אמאן

רוצים להרגיש בפריז? בכמה שלבים פשוטים תוכלו להפוך את המטבח שלכם למאפייה צרפתית! מתכון מדהים וקל להכנה למאפה חמאה צרפתי שיפתיע את כולם
מאפה בצק עלים (פטיבייה) סלמון וכרישה

פטיבייה סלמון וכרישה

מאפה בצק עלים חמאה מרשים וחגיגי במיוחד במילוי של סלמון וכרישה. מעוניינים ליצור רושם בחג השבועות הקרוב עם מתכון טעים ומיוחד? זה המתכון שאתם מחפשים!
ספנקופיטה גבינות ועשבי תיבול

ספנקופיטה גבינות ועשבי תיבול

מאפה פילו, גבינות ועשבי תיבול יפהפה ומרשים של אינס ינאי שמגישים למרכז שולחן חג השבועות. שילוב הטעמים בין הגבינות לעשבי התיבול יוצר מנה מיוחדת במינה
בורקס איסטנבול

בורקס איסטנבול

מה יותר שווה מבורקס? בורקס ענק שאפשר לחלוק עם כל המשפחה! מתכון של יונית צוקרמן לבורקס בסגנון טורקי במילוי גבינות שיהפוך לכם את חג השבועות הקרוב למיוחד יותר
פאי שחיתות של עוגיית שוקולד צ'יפס וריבת חלב

פאי שחיתות של עוגיית שוקולד צ'יפס וריבת חלב

דור משה עם מתכן לפאי מושחת במיוחד שהוא עוגייה ענקית! ולא רק זה, בין הבצק הפריך לעוגייה מסתתרת שכבה מפתיעה של ריבת חלב.
בנופי פאי - מתכון קל

בנופי פאי - מתכון קל וטעים במיוחד!

פאי ממכר ממוצא הודי - בצק פריך, ריבת חלב, בננה וקצפת. כל שכבה פשוטה ומהירה להכנה ויוצרת מגוון טעמים ממכר.