עוגת גבינה חלומית
עוגת גבינה מהירה וחלומית
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 10 מנות:
- 750 גרם גבינה לבנה 5%
- 200 גרם שמנת חמוצה
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קמח
- חצי שקית אינסטנט פודינג וניל
- 5 ביצים מופרדות
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים בקערה נפרדת 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר.
-
02.
בקערה אחרת מערבלים היטב, עדיף במיקסר, את כל יתר החומרים: גבינה, שמנת, חלמונים, קמח, חצי כוס סוכר, אינסטנט וניל.
-
03.
מקפלים את קצף החלבונים לתוך התערובת בזהירות עד לערבוב מלא.
-
04.
מניחים תבנית פיירקס עגולה בתוך תבנית אחרת. ממלאים מים חמים שיכסו מחצית מגובה תבנית הפיירקס.
-
05.
מוזגים את התערובת לתבנית הפיירקס ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום גבוה של כ 220 מעלות. משאירים רבע שעה על חום גבוה ואז מורידים ל 160 מעלות לעוד 45 דקות. העוגה צריכה להיות בתנור בדיוק שעה. אין לפתוח את התנור כלל במהלך השעה.
טיימר מופעל
-
06.
כעבור שעה מוציאים מהתנור מצננים ומקררים במקרר.
-
07.
מומלץ להכין לפחות יום קודם, כדי שתתיצב היטב.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
