בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים את כל מרכיבי שכבת הקרם ומקציפים לקרם אחיד ויציב. מתחילים מהקצפה איטית כדי שהחומרים יתאחדו והגבינה תתרכך.

מחממים מעט את החלב במיקרוגל - רק טיפה שיהיה פושר. מוסיפים את הוניל.

טובלים כל בישקוט בחלב ומסדרים בתחתית התבנית. 

מניחים על הבישקוטים חצי מהקרם ומורחים אותו לשכבה אחידה.

מפזרים תותים ופירות יער בשפע.

טובלים שוב ביסקוויטים בחלב ומניחים על הפירות, ושוב מורחים את המחצית השנייה של הקרם.

הפסקת קירור והתייצבות עוטפים בניילון נצמד ומצננים לפחות שעתיים.

לפני ההגשה, מקשטים בשכבת הפירות העליונה כדי שישארו טריים ויפים.

בתאבון!