שאלות לשף
חיפוש
סירות חסה במילוי בולגרית מעודנת ואגוזים

החיבורים החדשים של פיראוס

פיראוס מביאה שילובים חדשים ומרעננים לבולגרית המעודנת!

חיבורים שמשלבים בין המליחות העדינה שאתם מכירים ואוהבים למרקמים וטעמים שהולכים להפתיע אתכם.
פשוט, קליל, עושה חשק להיכנס למטבח, להרכיב משהו טעים וליהנות מכל ביס.

מוזמנים לגלות את הטעמים החדשים.

החיבורים החדשים לבייבי מוצרלה
החיבורים החדשים לכדור מוצרלה
החיבורים החדשים לבולגרית מעודנת

מתכונים

קוביות פולנטה עם גבינה בולגרית ופטריות צלויות

קוביות פולנטה עם טוויסט של גבינה בולגרית ופטריות צלויות

רוצים לארח בסטייל? הפתיעו את האורחים עם מתכון של אפרת ליכטנשטט לקוביות פולנטה כל כך טעימות ומרשימות, המוגשות עם פטריות וגבינה - הביס המושלם!
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
סירות לבבות חסה ובולגרית עדינה

סירות לבבות חסה ובולגרית עדינה

סירות חסה קלילות ורעננות במילוי בולגרית עדינה, צלפים ואגוזי לוז קלויים, עם רוטב עשבי תיבול עשיר ולימוני. השילוב בין פריכות העלים, הקרמיות של הגבינה והקראנץ׳ של האגוזים יוצר ביס מאוזן, אלגנטי ומלא טעם -מושלם לאירוח או כנשנוש קליל
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
מאפה במילוי גבינות

חצ'פורי גבינות עשיר

רון יוחננוב, מאסטר האפייה, סידר לכם מתכון מושלם לחצ'פורי עשיר בגבינות שישדרג לכם את ארוחות הערב המשפחתיות ויהפוך אתכם לאלופים במטבח
רון יוחננוב מאת: רון יוחננוב
דלורית צלויה במילוי סלט פריקה, עשבי תיבול, שקדים ובולגרית

דלורית צלויה במילוי סלט פריקה, עשבי תיבול, שקדים ובולגרית מעודנת

שילוב טעמים מפתיעה ומענג. המנגו הוא טוויסט מתקתק שמשתלב נפלא עם שלל הירוקים והגבינה
אייקון יוזר מאת: נעמה רן
תפוחי אדמה בתנור עם גבינה בולגרית

תפוחי אדמה בתנור עם גבינה בולגרית מעודנת

משדרגים את את תפוחי האדמה בתוספת גבינה טעימה, רכה ומלוחה ההופכת את המנה לחגיגה. מתכון של אפרת ליכטנשטט שחייבים לנסות!
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
תלושותי פילו במילוי גבינות

תלושותי פילו במילוי גבינות

אפרת ליכטנשטט עם מאפה מרשים וטעים משושני פילו פריכות במילוי גבינות שמכינים בקלות ומקבלים המון מחמאות. מנה מעולה לארוחת צהריים או ערב משפחתית
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
מתכון סלט בולגרית שמח

סלט בולגרית שמח

כל שולחן חג חייב סלט עשיר ושמח שיכניס צבע ואווירה! קבלו את המתכון של יונית צוקרמן מתוך חוברת שבועות לסלט בולגרית ועגבניות לארוחת חג שמחה ומיוחדת
יונית צוקרמן מאת: יונית צוקרמן
פשטידת קישואים וגבינה בולגרית

פשטידת קישואים וגבינה בולגרית מעודנת

פשטידה קלאסית שמשלבת בתוכה קישואים מגוררים וגבינה בולגרית מעודנת. סלט ירוק בצד – ויש לכם ארוחת ערב מושלמת.
אייקון יוזר מאת: עורך השף הלבן
חביתת פרוסת עגבנייה

חביתת פרוסת עגבנייה

טבעות עגבנייה במילוי חביתה ובולגרית עדינה של פיראוס – קל להכנה ובעיקר טעים
רון יוחננוב מאת: רון יוחננוב
קרפציו חציל מעושן עם גבינה בולגרית

קרפציו חציל מעושן עם בולגרית מעודנת

מנת חובה שחובבי החצילים חייבים להכיר! הארוחה בכמה דקות הכנה תהפוך לחגיגה יוונית אמיתית
אייקון יוזר מאת: שף מאיר אדוני
חביתת גבינה נמסה בפה

חביתת גבינה נמסה בפה

זה הזמן לשדרג את החביתה שלכם עם שילוב טעים ומפתיע של גבינה בולגרית! מומלץ להגיש עם ירקות או גבינת שמנת בצד.
אייקון יוזר מאת: השף הלבן
סלט ענבים ובייבי מוצרלה עם גרידת לימון ורוטב עשבי תיבול

סלט בייבי ענבים

סלט ענבים רענן וקליל עם בייבי מוצרלה של פיראוס, שמוסיפה ביס קרמי ועדין לכל מנה. השילוב בין מתיקות טבעית של הענבים לרכות הנעימה של המוצרלה יוצר סלט מאוזן, מפתיע ומלא בטעמים. מושלם לאירוח, כפתיח מרשים או כתוספת מרעננת לצד כל ארוחה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
סלט מוצרלה פרסקה עם זוקיני, שומר וצנוניות

סלט טבעות כדור מוצרלה

סלט רענן וצבעוני עם כדור מוצרלה, זוקיני פרוס דק, שומר, צנוניות וזיתי קלמטה, בשילוב עשבי תיבול טריים ורוטב לימוני עדין. השילוב בין פריכות הירקות, המליחות של הזיתים והקרמיות של המוצרלה יוצר מנה מאוזנת, קלילה ומלאת עומק טעמים, עם נגיעה חריפה עדינה שמרימה את כל הביס
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
רולדת קישואים עם מוצרלה פרסקה

רולדת קישואים עם כדור מוצרלה

רולדת קישואים עם כדור מוצרלה היא מנה אלגנטית, קלילה ומרשימה שמתאימה לכל אירוח או ארוחה חלבית מפנקת. בסיס הקישואים האפוי והרך, מתגלגל יחד עם מילוי קרמי של כדור מוצרלה ועשבי תיבול שמעניקים רעננות וטעם עשיר. השילוב בין הירק העדין לגבינה הנמסה יוצר מנה מאוזנת, יפה להגשה ומלאת אופי - כזו שנראית מושקעת אך קלה להכנה. מתאימה לאירוח או לארוחה חלבית קלה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
סלט מלון ואבטיח עם בייבי מוצרלה, מוגש לצד פלחי לימון, מוצרלה בייבי ותבלינים.

סלט מלון ואבטיח עם בייבי מוצרלה

סלט מלון ואבטיח עם בייבי מוצרלה הוא מנה קיצית רעננה וצבעונית במיוחד. השילוב בין המתיקות של הפירות לבין המליחות העדינה של הגבינה יוצר איזון מושלם עלי הבזיליקום מוסיפים רעננות והפיסטוק נותן קראנץ עדין שמשלים את המרקם. זהו סלט קליל שמתאים לאירוח לארוחה קלה או כתוספת מרעננת
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
קרוסטיני עם ריבת בצל ומוצרלה פרסקה

קרוסטיני עם ריבת בצל וכדור מוצרלה

קרוסטיני עם ריבת בצל וכדור מוצרלה הוא ביס קטן, אלגנטי ומלא בטעמים. מושלם לאירוח או כנשנוש מיוחד לצד כוס יין. פרוסות הבגט הקריספיות משתלבות נהדר עם ריבת הבצל המתקתקה והעמוקה, בעוד שהמוצרלה מוסיפה קרמיות עדינה ונמסה שמאזנת את הטעמים. זהו מתכון פשוט להכנה אך מרשים בהגשה, כזה שנראה מושקע ומרגיש גורמה בלי הרבה מאמץ
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
דים סאם כרוב במילוי בייבי מוצרלה בסיר אידוי

דים סאם כרוב במילוי בייבי מוצרלה

דים סאם כרוב הוא מנה עדינה ומיוחדת שמביאה טוויסט יצירתי לעולם האסייתי. עלי הכרוב הרכים עוטפים מילוי עשיר של פטריות מוקפצות ובמרכז גבינת מוצרלה נמסה שמוסיפה עומק ומרקם מפתיע האידוי שומר על רכות המרכיבים ומדגיש את הטעמים הטבעיים בעוד הרוטב מוסיף איזון של מליחות וחמיצות. מנה קלילה אך מרשימה שמתאימה לאירוח או לארוחה שונה מהרגיל
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
זלביה במילוי בייבי מוצרלה בסירופ לימון

זלביה במילוי בייבי מוצרלה בסירופ לימון

זלביה במילוי בייבי מוצרלה היא שילוב מפתיע בין קינוח מסורתי לבין טוויסט מודרני. כדורי הלחם הרכים נטבלים בבלילה מטוגנים עד זהוב ופריך וממולאים בגבינה נמסה שיוצרת ניגוד מעניין בין מתוק למלוח הסירופ החם עם נגיעות לימון ותבלינים מוסיף עומק ורעננות ומאזן את המתיקות. התוצאה היא קינוח עשיר ומיוחד שמתאים לאירוח או לפינוק חגיגי
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
מניפת חציל עם מוצרלה פרסקה בצלחת הגשה, לצד רוטב עגבניות, לימון, מוצרלה פרסקה ותבלינים.

מניפת חציל עם כדור מוצרלה

מניפת חציל עם כדור מוצרלה היא מנה מרשימה וקלילה שמוסיפה טאץ' מיוחד לאירוח או לארוחה בבית. פרוסות החציל נפתחות כמו מניפה ומתחבאות בתוכן חתיכות מוצרלה שנמסות בתנור, יוצרות שילוב מושלם של רכות פנימית וקריספיות חיצונית. הציפוי הזהוב מעניק קראנץ’ עדין, ורוטב העגבניות מוסיף חמיצות נעימה ומאזן את המנה. הכנה פשוטה ומרשימה, שמתאימה לכל מי שרוצה מנה טבעונית-חלבית חגיגית ומרקם עשיר בכל ביס
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
פנקייקים עם בייבי מוצרלה ותותים חתוכים

פנקייקים עם בייבי מוצרלה

פנקייקים עם בייבי מוצרלה הם דרך יצירתית לשדרג את המנה הקלאסית. הבלילה יוצרת פנקייקים רכים ואווריריים ובתוכם מסתתרת גבינה שנמסה ומוסיפה מרקם קרמי ומעט אלסטי השילוב בין מתיקות הפנקייק לבין הגבינה יוצר איזון מעניין שמתאים גם לארוחת בוקר וגם לקינוח. אפשר להגיש עם תוספות מתוקות או להשאיר פשוט ולתת לגבינה להוביל את הטעם
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
סלט שומר תפוזים ומוצרלה

סלט שומר, תפוזים וכדור מוצרלה

סלט שומר, תפוזים וכדור מוצרלה הוא מנה רעננה שמתאימה לכל עונה – במיוחד לאלו שמחפשים שילוב של מתיקות, חמיצות ורכות במנה אחת. השומר הפריך מספק קראנץ’ טבעי, התפוזים מוסיפים מתיקות עסיסית, והכדור מוצרלה יוצר מרקם עשיר בכל ביס. הרוטב החמצמץ של שמן זית, מיץ תפוז ודבש מאזן את כל הטעמים, ומקנה לסלט צבעוניות מרשימה! זו מנה שמתאימה כתוספת מרעננת לארוחה או כמנה בפני עצמה, שמרעננת את שולחן האירוח ומוסיפה טאץ’ חגיגי
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
ארנציני פתיתים במילוי בייבי מוצרלה, בצלחת הגשה עם רוטב עגבניות, לצד בייבי מוצרלה.

ארנציני פתיתים במילוי בייבי מוצרלה

ארנציני פתיתים הוא טוויסט מקומי על המנה האיטלקית הקלאסית. הפתיתים מתבשלים עד רכות וסופגים טעמים עשירים של שמנת וגבינות ולאחר מכן הופכים לכדורים עם לב של בייבי מוצרלה נמסה לאחר ציפוי וטיגון מתקבל מעטפת קריספית וזהובה שמסתירה בפנים מרקם רך וקרמי עם גבינה שנמתחת בכל ביס. זו מנה מושלמת לאירוח או כנשנוש מיוחד שמשלב בין נוחות להכנה לבין תוצאה מרשימה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
פלאפל עם בייבי מוצרלה במרכז

פלאפל עם בייבי מוצרלה במרכז

פלאפל עם בייבי מוצרלה במרכז הוא טוויסט מפתיע על המנה האהובה והמוכרת. מבחוץ מתקבל פלאפל קלאסי פריך וזהוב עם תיבול עשיר של עשבי תיבול ותבלינים ומבפנים מסתתרת גבינה נמסה שיוצרת חוויית ביס שונה ומפנקת השילוב בין המרקם הקריספי של הפלאפל לבין הרכות והאלסטיות של המוצרלה יוצר ניגוד מעניין שמקפיץ את המנה. מתאים לאירוח לארוחת ערב קלילה או כתוספת מיוחדת לצד סלטים וטחינה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
מאפה עלים אוכמניות ומוצרלה פרסקה

מאפה עלים עם אוכמניות וכדור מוצרלה

מאפה עלים עם אוכמניות וכדור מוצרלה מציע שילוב מפתיע ומדויק בין מתיקות לחמיצות ומליחות עדינה. הבצק העלים נאפה עד שהוא זהוב ופריך מבחוץ ורך ועדין מבפנים ועוטף מילוי עשיר של ריבת אוכמניות עם גבינה נמסה! המוצרלה מוסיפה מרקם אלסטי ונעים שמאזן את המתיקות של הריבה ויוצר ביס מעניין ולא צפוי
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
פולנטה ממולאת מוצרלה פרסקה

פולנטה ממולאת בכדור מוצרלה

פולנטה ממולאת בכדור מוצרלה היא מנה שמצליחה לאחד בין קריספיות חיצונית לרכות פנימית. החלק החיצוני הזהוב והפריך מעניק תחושה נפלאה לכל ביס, בעוד שבפנים מסתתרת גבינה רכה ונמסה שנמתחת בצורה מושלמת זהו מתכון פשוט, מהיר להכנה, שמתאים גם לאירוח חגיגי וגם לנשנוש מתוק-מלוח באמצע היום. עם טוויסט מעניין על חומר גלם מוכר -התוצאה תמיד מרשימה, גם מבחינת טעם וגם מבחינת מראה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
קובה סלק במילוי מוצרלה בייבי, לצד צלחת בייבי מוצרלה ולימון פרוס.

קובה סלק במילוי בייבי מוצרלה

קובה סלק במילוי בייבי מוצרלה הוא חיבור בין מסורת לטוויסט מודרני. מעטפת הסולת הרכה עוטפת גבינה נמסה שמוסיפה עומק ומרקם מפתיע לכל ביס. מרק הסלק העשיר מביא חמיצות עדינה ומתיקות טבעית שיוצרים איזון מושלם עם הגבינה, זו מנה מנחמת ומרשימה שמתאימה לארוחה משפחתית או לאירוח
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
פירה עם מוצרלה

פירה עם כדור מוצרלה

פירה עם כדור מוצרלה הוא טוויסט מושלם לפירה הקלאסי שכולם אוהבים. השילוב של תפוחי אדמה רכים עם חמאה ושמנת יוצר בסיס עשיר וקרמי, וכשמוסיפים את כדור המוצרלה מתקבלת תוצאה נמסה, אלסטית ומפנקת במיוחד. זהו פירה עם מרקם חלק אך גם נמתח בעדינות, שמרגיש כמו שילוב בין תוספת קלאסית למנה מנחמת בפני עצמה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
טוסט בננה ריבת חלב ובייבי מוצרלה

טוסט בננה ריבת חלב ובייבי מוצרלה

טוסט בננה עם ריבת חלב ובייבי מוצרלה הוא קינוח מהיר ומפנק במיוחד, השילוב בין המתיקות של הבננה וריבת החלב לבין הגבינה הנמסה יוצר מרקם קרמי עשיר ומעט אלסטי. החימום מחבר בין כל המרכיבים ויוצר ביס חמים ונעים עם ניגוד בין החלק הקריספי של הלחם לבין המילוי הרך והנמס. מתאים כקינוח זריז או כפינוק מתוק באמצע היום בלי הרבה הכנה
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
פיתה יוגורט ממולאת מוצרלה

פיתה יוגורט ממולאת כדור מוצרלה

פיתות יוגורט ממולאות כדור מוצרלה הן פתרון מושלם לאפייה מהירה ללא התפחה. הבצק הרך והקל להכנה מתמלא בגבינה נמסה, והציפוי הארומטי של חמאת שום ופטרוזיליה יוצר ביס עשיר, רך ומפנק שמתאים לכל ארוחה או נשנוש
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
קציצות זוקיני במילוי בייבי מוצרלה

קציצות זוקיני במילוי בייבי מוצרלה

קציצות קישואים במילוי בייבי מוצרלה הן מנה קלילה וטעימה שמתאימה לכל שעה ביום. הקישואים יוצרים מרקם רך ועדין ובפנים מסתתרת גבינה נמסה שמוסיפה עומק ועניין הטיגון מעניק מעטפת זהובה בעוד הפנים נשאר רך ונימוח. מתאים כתוספת או כמנה בפני עצמה לצד סלט
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
עטייף במילוי מוצרלה פרסקה

עטייף במילוי כדור מוצרלה

עטייף עם כדור מוצרלה הוא קינוח שמשלב מסורת עם טוויסט מודרני. הבצק הרך מתמלא בגבינה נמסה ונאפה עד זהוב, ואז מקבל ציפוי מתוק. השילוב בין מתוק למלוח יוצר מרקם מושלם ומפתיע בכל ביס שילוב של מתוק מלוח במרקם מושלם
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
כדורי בצק עלים במילוי בייבי מוצרלה ברוטב פטריות ויין לבן

כדורי בצק עלים במילוי בייבי מוצרלה ברוטב פטריות ויין לבן

כדורי בצק עלים במילוי בייבי מוצרלה הם ביס מושלם של קריספיות ונימוחות, הבצק נאפה עד שהוא תפוח וזהוב ומעניק מעטפת פריכה שעוטפת גבינה נמסה ורכה. השילוב עם רוטב פטריות ויין לבן מוסיף עומק וטעמים עשירים והופך את המנה למרשימה במיוחד, זו מנה שמתאימה לאירוח או כנשנוש חם ומפנק עם טוויסט אלגנטי
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
קרפ מגולגל במילוי פטריות ומוצרלה פרסקה

קרפ מגולגל במילוי פטריות וכדור מוצרלה

קרפ מגולגל במילוי פטריות וכדור מוצרלה הוא שילוב מושלם בין עדינות לעומק טעמים. הקרפים הדקים והאווריריים עוטפים מילוי עשיר של פטריות מוקפצות עם בצל ושום, שמתבשלות יחד עם רוטב עגבניות עשיר ונגיעות של יין לבן. הטוויסט האמיתי מגיע עם תוספת של כדור מוצרלה, שנמסה בעדינות בתוך הקרפ ומעניקה מרקם רך, אלסטי ומפנק במיוחד. לאחר גלגול ואפייה קצרה בתנור מתקבלת מנה מרשימה, נימוחה ומלאת טעמים – מושלמת לאירוח או לארוחה חלבית מפנקת באמצע השבוע
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
כדורי שוקולד

חופש גדול במטבח: מתכונים שמכינים עם הילדים👩‍🍳

מחפשים מתכונים שאפשר להכין עם הילדים בבית? השף הלבן אסף עבורכם מגוון מתכונים צבעוניים וטעימים שהילדים יכולים להשתתף בקלות בהכנה שלהם. הרשמו וקבלו בכל שבוע מתכונים חדשים וטעימים>>

* שדות חובה

(חובה)
(חובה)

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.