מפרידים חלמונים וחלבונים.

מכניסים לתוך קערה את המצרכים הבאים: גבינה, חלמונים, קמח, מחצית מהסוכר, אינסטנט וניל ושמנת חמוצה ומערבבים יחד.

מהחלבונים מכינים קצף עם מחצית הסוכר שנותרה ומוסיפים לתערובת.

את התערובת מכניסים לתבנית עגולה ואופים עד להזהבה בתנור בחום בינוני.

לאחר שהעוגה מוכנה מקשטים בקצפת שהוכנה מהשמנת המתוקה והסוכר ומעל הכל מקשטים גם בתותים.