להכנת הטורט:

 מקציפים את החלבונים עם הסוכר, עד לקבלת קצף יציב ונוקשה ומוסיפים את הקמח בתנועות עטיפה.

 אופים בחום בינוני, עד להזהבה להכנת השכבה השנייה:

מקציפים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט פודינג.

כשמסמיך, מוסיפים את הגבינה וממשיכים להקציף, עד לקבלת קצפת אחידה.

שופכים ע"ג הטורט האפוי ומסדרים אננס משומר מלמעלה. להכנת השכבה השלישית:

מבשלים את המיץ המשומר, הסוכר והקורנפלור, עד לקבלת דייסה סמיכה. מסירים מהגז ושופכים ע"ג העוגה מלמעלה.

מצננים במקרר.