מתכון לעוגת גבינה עם קרם שמנת מתוקה ופודינג וניל
עוגת גבינה
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קשה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 10 מנותתבנית 26 ס"מ:
- 2 קופסאות גבינה 5%
- 1 שמנת חמוצה
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כפית תמצית וניל
- 6 חלמונים וחלבונים
- 4 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל
- 6 כפות שטוחות קורנפלור
הקרם:
- 1 שמנת מתוקה להקצפה 38% השף הלבן
- 0.25 כוס חלב
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
הוראות הכנה:
-
01.
במיקסר להקציף 6 חלבונים עם רבע כוס סוכר לקצב יציב
-
02.
בקערה נפרדת לערבב את שאר החומרים לתערובת חלקה
-
03.
להוסיף את הקצף לתערובת הגבינה ולערבב בתנועת קיפול
-
04.
לצקת לתבנית משומנת 26 ס"מ לאפות בחום 160 מעלות 45 דקות עד שהעוגה מוכנה לכבות את התנור ל 5 דק ולשים קרם הקרם להקציף היטב במיקסר למשך 2 דק לקצף יציב למרוח על העוגה בהצלחה ובתאבון
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
