קאפקייקס קשת בענן (גם מבחוץ וגם מבפנים)
זה נראה מורכב אבל זה ממש פשוט ושווה את כל המחמאות אח"כ
המרכיבים ל 24 מנות:
- כוס וחצי קמח תופח
- כוס וחצי סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 1 שמנת לבישול 10% (אפשר להחליף גם בכוס חלב)
- 3 צבעי מאכל לבחירתכם (אופציונאלי למי שרוצה לעשות קאפקייקס צבעוני)
- 12 סוכריות גומי בצבעי קשת
- חבילת אינסטנט פודינג וניל
- 2 חבילות שוקולד לבן (לא חובה)
- 1 שמנת מתוקה 38%
- 1 כוס חלב
- צבע מאכל כחול
הוראות הכנה:
-
01.
קאפקייקס:מחממים תנור מראש ל-180-175 מעלות (צלוי בתנור)
-
02.
מערבבים את כל חומרי הקאפקייס מלבד צבעי המאכל.
-
03.
אם לא עושים קאפקייקס צבעוניים - שמים את הבלילה עד שלושת רבעי גובה התבנית.
-
04.
אופים במשך 25-30 דקות (תלוי בתנור).
טיימר מופעל
-
05.
מצננים מעט לפני שמתחילים לקשט. שלבים אופציונאלים להכנת קאפקייקס צבעוניים אחרי שלב 2:
-
06.
מחלקים את הבלילה לשלוש קערות.
-
07.
כל בלילה יש לצבוע בצבע אחר.
-
08.
שמים כף מכל בלילה ומשתדלים לשים את זה במרכז.
-
09.
אופים במשך 25-30 דקות (תלוי בתנור). ציפוי:
טיימר מופעל
-
10.
ממיסים שתי חבילות השוקולד במיקרוגל כל פעם בפולסים של 10-30 שניות עד שהוא נמס.
-
11.
במקביל מקציפים את שאר החומרים.
-
12.
מוסיפים את השוקולד ולהמשיך להקציף עד שיש קרם יציב.
-
13.
מחלקים את הקרם לשתי קערות ולצבוע את הקרם בקערה אחת בכחול. הרכבה: לאחר שהקאפקייקס התקררו מצפים אותם בקרם הכחול. מרכיבים את הסוכריה ומצפים מסביב בקרם הלבן.
קטגוריות
