עוגת כדורי שוקולד פרווה כשרה לפסח
גם שוקולד, גם כשר לפסח וגם פשוט וקל להכנה. המתכון מבוסס על המתכון של קארין גורן, שעבר הסבה לכשה"פ
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל20 כדורים:
לשכבת כדורי שוקולד:
- חצי חבילה עוגיות יין
- 2 חבילות (200 גר') שוקולד מריר
- חצי חבילה (100 גר') מחמאה
- 2 כפות - ליקר שקדים
- 1 שקית סוכר וניל
- 3/4 כוס סוכר חום
- 3/4 כוס מים
לשכבת מוס שוקולד:
- 1 חבילה פודינג שוקולד
- 2 שמנת צמחית פרווה השף הלבן
- 1 כף דבש
- 1 כף סילאן
- 1 שקית סוכר וניל
הוראות הכנה:
-
01.
שכבת כדורי שוקולד:
-
02.
שוברים את עוגיות היין ביד, לחתיכות קטנות גסות.
-
03.
ממיסים את שאר החומרים על אש קטנה
-
04.
שופכים את התערובת על עוגיות היין, ומערבבים.
-
05.
מעבירים לתבנית ומעבירים למקפיא ל 15-20 דקות. עד שהתערובת יציבה. שכבת מוס שוקולד:
טיימר מופעל
-
06.
מקציפים את כל החומרים במהירות במשך 2-3 דקות, עד שמתקבל קרם אוורירי.
טיימר מופעל
-
07.
מורחים את שכבת מוס השוקולד על שכבת כדורי השוקולד.
-
08.
אפשר לקשת מעל בפירורי שוקולד מריר / אבקת קקאו.
-
09.
מעבירים למקרר ללילה לפחות. למראה חגיגי, אפשר להכין בכוסות יין מפלסטיק.
הכנת? כאן מדרגים