עוגת מייפל עם קרם מסקרפונה ותאנים

מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את התבנית.

בקערה שמים ביצים, סוכר, מייפל, יוגורט, שמן, קינמון, וניל ומלח ומערבבים לתערובת אחידה.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד שאחיד.

יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את החלק העליון.

אופים במשך 25-35 דקות או עד שהעוגה מזהיבה, מתייצבת וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.

טיימר מופעל

דוקרים את העוגה החמה בקיסם ויוצקים עליה את המייפל.

מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר ומעבירים לצלחת הגשה.

קרם מסקרפונה: בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים מסקרפונה, שמנת, אבקת סוכר ווניל ומקציפים עד שמתקבל קרם אחיד ויציב מאוד.

יוצקים את הקרם על גבי העוגה הקרה ובעזרת כף משטחים אותו למראה חופשי.

מסדרים חצאי תאנים על גבי הקרם (מומלץ לעשות זאת סמוך ביותר להגשה).

יוצקים מעט מייפל על התאנים והקרם ומגישים.

בתאבון!