עוגת גבינה קלאסית

Name: עוגת גבינה קלאסית
Total time: 20 min

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 8-10:

01.
מערבבים 2 גבינה לבנה יחד עם גביע שמנת רגילה, מוסיפים חצי שקית אינסטנט פודינג( את החצי השני שומרים לקרם), 3 כפות קורנפלור,1 סוכר וניל.
02.
מפרידים חלמונים וחלבונים ומוסיפים את החלמונים לתערובת. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים יחד עם כוס סוכר.
03.
מקפלים את החלבונים המוקצפים לתערובת ומערבבים בעדינות.
04.
מכניסים לתנור -10 דקות על חום גבוה- 180, ולאחר 10 דקות מורידים את החום ואופים 40 דקות על חום נמוך 150,סה"כ 50 דקות בתנור.

טיימר מופעל
05.
מכינים קרם: מקציפים שמנת מתוקה עם חצי שקית אינסטנט פודינג וכוס חלב.
06.
מחכים שהעוגה תתקרר מורחים את הקרם, אפשר להוסיף גם תותים.