מתכון לעוגת גבינה עם מייפל ללא גלוטן
עוגת גבינה עם מייפל ללא גלוטן
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל12 מנות:
- 500 גרם גבינה לבנה
- 4 ביצים ( מופרדות)
- 8 כפות סוכר
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 1 כף קורנפלור
- סירופ מיפל
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים את החלבונים + 4 כפות סוכר.
-
02.
בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה + 4 כפות סוכר+ פודינג וניל+ 4 חלמונים.
-
03.
מהבלילה של הגבינה מעבירים לקערה כמות קטנה ומערבבים את הקורנפלור. לאחר שהקורנפלור נטמע בבלילה מחזירים לבלילת הגבינה ומערבבים.
-
04.
מקפלים את קציפת החלבונים לבלילת הגבינה.
-
05.
משמנים תבנית פירקס בספרי שמן ויוצקים מחצית מהבלילה. מפזרים סירופ מיפל באופן נדיב ויוצקים את החצי השני של הבלילה.
-
06.
אופים בחום בינוני בערך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. משאירים בתנור לקירור של 10 דקות כך העוגה לא צונחת.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים