מתכון לעוגת גבינה אפויה על בסיס בצק פריך, קלילה וטעימה
עוגת גבינה אפויה על בסיס בצק פריך, מתכון קליל וטעים
חלבי
סוג מתכון
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 8 מנות / תבנית בקוטר 28 ס״מ:
לבצק:
- 1 חבילה קטנה קמח תופח
- 1 חמאה
- 4 חלמונים
- מעט תמצית וניל
- 1/2 כוס סוכר
למלית הגבינה:
- 3 גבינות תנובה 9%
- 3/4 כוס סוכר
- 1 מיכל שמנת מתוקה תנובה
- 2 חלמונים
- 2 כפות קורנפלור
הוראות הכנה:
-
01.
לשים היטב את חומרי הבצק ומשטחים בתבנית עגולה משומנת.
-
02.
מערבבים היטב את חומרי מלית הגבינה.
-
03.
מוסיפים למלית 6 חלבונים מוקצפים עם 1/2 כוס סוכר.
-
04.
שופכים את כל המלית על הבצק, ואופים בחום של 180 מעלות כ 45 דקות.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
