קולפים את האבוקדו, מגלענים וחותכים לקוביות גדולות. שמים את קוביות האבוקדו במכל של הממחה או של מעבד המזון, מוסיפים מיץ לימון, שמנת חמוצה, כוסברה, נענע ופלפל חריף, ומערבלים לתערובת אחידה.

מוסיפים למכל גבינה בולגרית ופלפל, וממשיכים לערבל לתערובת חלקה. מתבלים במלח לפי הטעם ומערבלים שוב.

מעבירים את הממרח לקערת הגשה. מגישים עם ירקות חתוכים, עם קרקרים, או עם לחם - טרי או קלוי.