שאלות לשף

מאפים מתוקים

אין כמו להיכנס לבית שמלא בריח של מאפים מתוקים! השף הלבן ריכז עבורכם את המתכונים המגרים ביותר למאפים מתוקים שאתם חייבים להכין.

מאפים מתוקים נוספים

מאפינס וקאפקייקס

קרואסונים

262 מתכונים

שטרודל קרם שקדים ותפוחים מקורמלים בבצק עלים

שטרודל קרם שקדים ותפוחים מקורמלים בבצק עלים

שילוב נדיר את טעמים ומרקמים והכי חשוב! קל לכנה ומתאים לכל המשפחה

מאת: אדווה רויז

מאפה סינמון רול – מעדנות

מאפה סינמון רול – מעדנות

ריח קינמון מתקתק ממלא את הבית, כזה שלא תוכלו לעמוד בצק שמרים עלים מושלם - מדופדף וקריספי במילוי חמאה וקינמון כמה דקות עבודה ותקבלו מאפה מושלם – כמו במאפיות בוטיק

מאת: ניצן ירדן סוסיד

בצק פודינג אוכמניות

בצק פודינג אוכמניות

עוגת בצק פודינג מושלמת מלאת טעמים של קרם וניל ואוכמניות

מאת: אסי רוז

קרואסון שוקולד – פאן או שוקולה

קרואסון שוקולד - פאן או שוקולה

קרואסון שוקולד זה כנראה אחד המאפים הכי אהובים על ישראלים ובכלל. בטוח שכל אחד מאיתנו היה שמח לפתוח כל בוקר עם המאפה המפנק הזה לצד הקפה. פעם חשבתם להכין אותו בבית? הסיפור הגדול בלהכין בבית קרואסון זו ההכנה המייגעת של בצק השמרים הכרוך (שזה כמו בצק עלים אבל עם שמרים). אפשר להשתמש בבצק שמרים עלים של מעדנות ורק להוסיף לו שוקולד ותקתקתם קרואסון שוקולד בכמה דקות עבודה. והריח שזה עושה בבית….

מאת: קורל חוטה

מאפינס שוקולד עוגיפלצת

מאפינס שוקולד עוגיפלצת

מאפינס יום הולדת עם קצפת בדמות עוגיפלצת של תומר אומנסקי ועדי קלינגהופר

מאת: עדי קלינגהופר

עוגת מיני סופגניות שמנת

עוגת מיני סופגניות שמנת

עוגה שמורכבת מהמון סופגניות קטנטנות? כן! עוד מתכון יצירתי ונפלא של אפרת ליכטנשטט לעוגת סופגניות שמנת שיהפכו את חג החנוכה שלכם – למיוחד!

מאת: אפרת ליכטנשטט

זנגולה-סופגניות עירקיות

זנגולה-סופגניות עירקיות

מי אמר שבחנוכה מכינים רק סופגניות ולביבות? קבלו את הגרסה של רון יוחננוב לזנגולה: המתכון המסורתי, אך עם טוויסט קינמוני וציפוי גבינתי עשיר, מרשים ומפנק

מאת: רון יוחננוב

סופגניות שמנת מהירות

סופגניות שמנת מהירות

מתכון פטנט לסופגניות מהירות וטעימות במיוחד שמכינים משמנת של השף הלבן! מזכירות את סופגניות האשל האהובות והנוסטלגיות, אבל רכות ומפנקות הרבה יותר

מאת: אפרת ליכטנשטט

מאפה שושני תפוחים

מאפה חגיגי, מרשים וקל להכנה במיוחד לראש השנה! שילוב של תפוחים, דבש וגבינה שיוצר מאפה טעים במיוחד שגם קל מאוד להכין. מתכון שיהפוך לקלאסיקה של החג

מאת: אינס ינאי

סופגניות בציפוי קרם מסקרפונה

מתכון סופגניות בציפוי קרם מסקרפונה, שערות קדאיף זהובות ודבש

איך מכינים סופגניות? זה לא כל כך מסובך! יש לנו מתכון מעולה לסופגניות ביתיות עם ציפוי של קרם מסקרפונה או גבינת שמנת, שערות קדאיף זהובות ודבש. מעולה לחנוכה

מאת: רחלי קרוט

קרואסון גאודה וריבת פירות יער

קרואסון גאודה וריבת פירות יער

כשדרוג לארוחת הבוקר, לאירוח או כנשנוש קל במהלך היום: סידרנו לכם הצעת הגשה משודרגת של קרואסונים עם גבינת גאודה עם טעם עשיר וריבת פירות יער

מאת: אינס ינאי

בומבוליני- סופגניות איטלקיות עשירות

בומבוליני- סופגניות איטלקיות עשירות

הכירו את הבומבוליני- סופגניות איטלקיות מבצק עשיר וחמאתי, ממולאות בקרם פטיסייר. חוץ מזה, דאגנו לכם למילוי שוקולד עשיר שמכינים בלי מאמץ! מתכון של דור משה

מאת: דור משה

סופגניות ללא ביצים

סופגניות ללא ביצים - מתכון שתמיד מצליח!

אווריריות, רכות ושמנמנות- אף אחד לא ינחש שהסופגניות האלו עשויות מבצק ללא ביצים! דור משה עם מתכון גם למי שנמנע מאכילת ביצים

מאת: דור משה

לביבות גבינה ושוקולד

לביבות גבינה ושוקולד

נגיסות גבינה ושוקולד הן נראות כמו לביבות קטנות אבל הן בעצם סופגניות מתוקות נעמי אבליוביץ' מגוונת את תפריט החג עם מתכון לנגיסות גבינה ושוקולד קטנות ומפתות

מאת: נעמי אבליוביץ'

אוזני המן מבצק פילו במילוי שוקולד ומ-3 מצרכים

אוזני המן מבצק פילו במילוי שוקולד ומ-3 מצרכים

אוזני המן מבצק פילו, פריכות וטעימות במיוחד! עם רק 3 מצרכים תוכלו להכין את המאפה הקריספי הזה במילוי שוקולד או כל ממרח אהוב. הבצק הפילו יוצר קרום דק ופריך, שמקבל צבע זהוב ומרקם מושלם באפייה. המילוי משוקולד או הפיסטוק משתלב נהדר עם הבצק ויוצר אוזני המן קלות להכנה אבל עם טעמים עשירים. ideal לאירוח או כקינוח יומיומי.

מאת: רחלי קרוט

שושני בצק עלים ב-3 טעמים

שושני בצק עלים ב-3 טעמים

שושני בצק עלים הם הפינוק המושלם למי שאוהב קינוחים מגוונים, קראנצ'יים וטעימים. שילוב של בצק עלים פריך עם מילויים מתוקים בשלושה טעמים – ממרח לוטוס עם שוקולד לבן, נוטלה עם שוקולד מריר, וחמאת בוטנים עם שוקולד חלב – יוצר מאפה מיוחד ומרשים. הקיפול היפהפה בצורת שושנה מוסיף לא רק למראה אלא גם לחוויית הביס המושלם. אידיאלי לאירוח, חגיגות או פשוט כשמתחשק משהו מתוק ומפנק.

מאת: בתיה שורק

מעמולים פיסטוק

מעמולים פיסטוק

מעמולים פיסטוק הם שילוב מושלם של בצק חמאה פריך ונימוח עם מילוי עשיר בטעמים של שקדים, פיסטוק ומעט גרידת לימון שמוסיפה רעננות. כל עוגייה מעוצבת בקפידה, ועם ציפוי עדין של סולת היא מקבלת מראה מסורתי מרשים. המעמולים הללו הם פינוק אמיתי לצד כוס תה, מתנה נהדרת למשלוח מנות, או תוספת חגיגית לכל שולחן מתוקים.

מאת: רובי מיכאל

תמרים ספירלה, עוגיות מעמול פריכות ומרשימות

תמרים ספירלה של רון יוחננוב

תמרים ספירלה הן עוגיות חגיגיות בעלות מרקם פריך ומילוי מתוק של תמרים, קינמון ואגוזים. הבצק העדין משתלב עם התמרים והאגוזים ליצירת ביס מושלם – פריך מבחוץ ורך מבפנים. הצורה הספירלית המרשימה הופכת אותן לאידיאליות לאירוח, לחגים ולכל מי שאוהב מאפים ביתיים עשירים בטעמים.

מאת: רון יוחננוב

מתכונים נוספים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.