לביבות פאקורה עם כרובית, תרד ובצל קפוא
לביבות פאקורה זהובות ופריכות שעשויות מתערובת כרובית, תרד ובצל, מתובלות בכורכום וכמון ונטענות בטעם עשיר וממכר. הן רכות מבפנים, קריספיות מבחוץ ופשוט מושלמות לנשנוש חם ישר מהמחבת.
פרווה
סוג מתכון
30 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 14 לביבות בממוצע:
מרכיבים:
- 1/2 חבילה כרובית קפואה של סנפרוסט
- 1 חבילה תרד קפוא של סנפרוסט
- 1 חבילה בצל קפוא וסחוט של סנפרוסט
- 1 כוס קמח חומוס (אפשר גם קמח רגיל אם אין)
- כפית כורכום
- כפית כמון
- ½ כפית אבקת קארי (לא חובה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מים – לפי הצורך ליצירת בלילה
- שמן לטיגון
הוראות הכנה:
-
01.
מאדים או מבשלים את הכרובית והתרד, סוחטים מנוזלים וקוצצים.
-
02.
מערבבים את כל המרכיבים בקערה – ירקות, קמח, תבלינים ובצל.
-
03.
מוסיפים מים בהדרגה עד שמתקבלת בלילה סמיכה (כמו יוגורט).
-
04.
מחממים שמן במחבת.
-
05.
יוצקים כף מהבלילה ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה.
-
06.
מניחים על נייר סופג.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
