עוגת גבינה ללא בצק פשוט מעדן
עוגה חגיגית לשבועות – יוצאת גבוהה
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל תבנית בקוטר 28 ס"מ 12 מנות:
- 5 בצים
- 4 גבינות 250 כ"א 5%
- 2 שמנת חמוצה
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 3 כפות קמח אוסם תופח
- כוס וחצי סוכר
- כף גרידת לימון
- כפית תמצית וניל טהור
לציפוי:
- 2 שמנת חמוצה
- 5 כפות סוכר
הוראות הכנה:
-
01.
מערבביםבקערה גדולה 5 חלמונים גבינות שמנת חצי כוס סוכר ושאר החומרים.
-
02.
במערבל חשמלי להקציף חלבונים עם כוס סוכר להוסיף לתערובת הגבינות ולקפל פנימה לאפות 10 דקות בחום של 250 מעלות.
טיימר מופעל
-
03.
לאחר מכן מורידים חום ל-175 מעלות בערך 40 דקות לאחר תום האפיה.
טיימר מופעל
-
04.
מוציאים ישר את העוגה מהתנור להעביר סכין מסביב העוגה.
-
05.
ממתינים10 דקות. מערבבים את הציפוי 2 שמנת + סוכר.
טיימר מופעל
-
06.
שופכיםמעל העוגה..
-
07.
מכניסים לתנור לעוד 10 דקות להוציא מהתנור.
טיימר מופעל
-
08.
מקררים שעה בטמפרטורת החדר ומכניסים למקרר ללילה שלם.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
