רוטב שמנת פטריות לפסטה
רוטב שמנת פטריות לפסטה
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל6-8 מנות:
- 1-2 שמנת מתוקה
- פטריות טריות חתוכות
- יין לבן
- 1 שום טרי, כתוש
- 1 כף אבקת מרק פטריות
- 1 כף אבקת מרק בצל
- אגוז מוסקט
- מעט חלב
הוראות הכנה:
-
01.
מרתיחים פסטה לפי הוראות היצרן .
-
02.
מרתיחים את השמנת המתוקה, מוסיפים מעט יין לבן, שום כתוש, אבקת מרק פטריות, אבקת מרק בצל, מעט אגוז מוסקט, מערבבים היטב שלא יווצרו גושים,
-
03.
לאחר מס' דקות מוסיפים את הפטריות הטריות והחתוכות (במידה והתערובת סמיכה מדי ניתן להוסיף חלב לפי מידת הצורך) .
הידעת?
יש מעט מאוד מאכלים בעולם אהובים יותר מהפסטה האיטלקית המוכרת. היופי בפסטה היא שמדובר בעולם שלם עם אינספור רטבים, תוספות ומרקמים שונים. בתוך העולם המגוון הזה ישנן מנות שהפופולריות שלהן שנייה רק לטעם המפנק שלהן. אחת מאותן מנות היא פסטת שמנת. העניין עם פסטה שמנת היא שלכל אחד יש את המתכון האישי שלו. עדיין לא מצאתם את האחד?! הנה הוא - מתכון מושלם לרוטב שמנת ופטריות, קל ומהיר להכנה והולך מצוין עם כל פסטה שאתם אוהבים!
הכנת? כאן מדרגים