מכינים קערת מים ואת מרכיבי המילוי ליד משטח העבודה. טובלים עלה אורז במים כ 30 שניות עד שהוא מתרכך, מנערים ומניחים על משטח העבודה. מסדרים ירקות וגבינה או טופו ב 1/3 הקדמי של העלה ומגלגלים במהודק גלגול אחד. מקפלים פנימה שוליים מימין ומשמאל וממשיכים לגלגל לגליל. חוזרים על הפעולה עם יתר העלים.

מגררים את העגבניות על פומפיה או טוחנים ומערבבים עם יתר מרכיבי המילוי. להגשה חוצים את הספרינגרולס באלכסון ומגישים עם הרוטב.