כדורי טופו ברוטב קרם קוקוס בנוסח רוזה
כדורי טופו ברוטב קרם קוקוס רוזה הם מנה טבעונית עשירה בטעמים עם רוטב רוזה מבוסס על ממרח עגבניות מיובשות, עגבניות מרוסקות וקרם קוקוס. הרוטב הקרמי נמס עם הכדורים, והשום והפפריקה מעניקים להם עומק. המנה מתאימה לאוהבי האוכל הטבעוני ומוגשת חמה עם רוטב עשיר שמסיים את המנה בהצלחה.
פרווה
סוג מתכון
60 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 12 קציצות:
מרכיבים לרוטב הרוזה הטבעוני:
- 1 צנצנת ממרח עגבניות מיובשות פיקנטי אוליביה
- 1 כוס עגבניות מרוסקות
- 1 (400 מ"ל) קרם קוקוס השף הלבן
- 1 כוס מים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית שום גבישי
- 1 כף פפריקה
מרכיבים לכדורים:
- 2 חבילות (2*300 גרם) טופו ALTERNATIVE בטעם טבעי
- 1 בצל גדול
- 1/2 חבילת פטרוזיליה
- 2 שיני שום
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף שטוחה פפריקה
הוראות הכנה:
-
01.
במעבד מזון טוחנים את מרכיבי הכדורים.
-
02.
יוצרים כדורים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משמנים ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 כ־30 דקות, או עד השחמה.
טיימר מופעל
-
03.
בסיר שטוח מניחים צנצנת עגבניות מיובשות, עגבניות טחונות ותבלינים, מערבבים 3 דקות ומוסיפים קרם קוקוס ומים.
טיימר מופעל
-
04.
מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה, מוסיפים את כדורי הטופו ומבשלים כ־20 דקות, מגישים חם.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
