מאדים את הכרישה עד היותה שקופה.

מוספים את קוביות הבטטה ומאדים במשך 7 דקות.

טיימר מופעל

מוסיפים את הנוזלים, מביאים לרתיחה ומורידים לאש קטנה עד שהירקות מתרככים.

מעבדים את המסה במעבד מזון עד קבלת נוזל סמיך ואחיד.

מוסיפים לנוזל את התבלינים. מכניסים את השמנת המתוקה לקערה נפרדת ופותחים אותה תוך כדי יציקת מספר כפות מנוזל המרק עד שתגיע לטמפרטורה של המרק.

יוצקים השמנת המתוקה בחזרה לסיר הנוזל, מביאים לרתיחה נוספת וסוגרים את הסיר.

הצעת הגשה: בזמן ההגשה יוצקים כף גדושה של שמנת של פעם 27% קרה במרכז הצלחת.