מתכון לעוגת גבינה עם מייפל ללא גלוטן

Name: מתכון לעוגת גבינה עם מייפל ללא גלוטן
Total time: 40 min

עוגת גבינה עם מייפל ללא גלוטן

מאת: אנדי בירנבאום

חלבי סוג מתכון

עד 40 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 12 מנות:

01.
מקציפים את החלבונים + 4 כפות סוכר.
02.
בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה + 4 כפות סוכר+ פודינג וניל+ 4 חלמונים.
03.
מהבלילה של הגבינה מעבירים לקערה כמות קטנה ומערבבים את הקורנפלור. לאחר שהקורנפלור נטמע בבלילה מחזירים לבלילת הגבינה ומערבבים.
04.
מקפלים את קציפת החלבונים לבלילת הגבינה.
05.
משמנים תבנית פירקס בספרי שמן ויוצקים מחצית מהבלילה. מפזרים סירופ מיפל באופן נדיב ויוצקים את החצי השני של הבלילה.
06.
אופים בחום בינוני בערך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. משאירים בתנור לקירור של 10 דקות כך העוגה לא צונחת.

טיימר מופעל