רוטב פלפלים חריפים
רוטב פלפלים חריפים, לאוהבי החריף, משדרג כל מנה: בשר, סלט או פסטה
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל צנצנת:
- 6 פלפלים ירוקים חריפים
- 3 שיני שום קלופות
- מעט מלח ים
- 1/2 כוס שמן זית
הוראות הכנה:
-
01.
מורחים את הידיים בשמן זית או לובשים כפפות, חוצים את הפלפלים לאורכם, מסירים את הגרעינים. מעבדים את הפלפלים והשום במעבד מזון, עם קורט מלח, לרוטב בעל מרקם עדין, אבל לא אחיד.
-
02.
מעבירים את משחת הפלפלים לקערה, מוסיפים את שמן הזית ומערבבים בכף.
הכנת? כאן מדרגים
