חומוס סלק
מתכון מיוחד לחומוס ורוד שאת הצבע שלו מקבל בזכות הסלק! את החומוס הזה מכינים בקלות בזכות החומוס לחומוס של סנפרוסט שמזרז משמעותית את זמן ההכנה.
פרווה
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נמרוד סונדרס
עיצוב: נעה קנריק
המרכיבים ל 2 מנות:
- 1 סלק גדול קלוף ומבושל
- 2 כוסות גרגירי חומוס לחומוס "סנפרוסט" מופשרים על פי הוראות היצרן
- 2 שיני שום
- 1/4 כוס טחינה
- מיץ מלימון שלם
- כפית מלח
- כפית כמון
- כוס ממי הבישול של הסלק
להגשה:
- פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית
- טחינה
גודל תבנית: מעבד מזון
הוראות הכנה:
-
01.
טוחנים את כל מרכיבי החומוס במעבד מזון עד לקבלת מרקם אחיד, תוך כדי הטחינה מוסיפים את המים עד לקבלת מרקם חלק.
-
02.
מצלחתים את החומוס בצלחת לא עמוקה. מפזרים מעל פטרוזיליה, ומזלפים שמן זית וטחינה ומגישים
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
