מופלטה אפויה במילוי גבינות

Name: מופלטה אפויה במילוי גבינות
Total time: 40 min

מאת: אסתי כהן

חלבי סוג מתכון

עד 40 דק זמן הכנה

בינונית רמת מיומנות

המרכיבים ל 30 יחידות:

למילוי:

לציפוי:

01.
שמים בתחתית הקערה את המלח מעליו את הקמח המנופה ואז את הסוכר והשמרים והמים
02.
במיקסר עם וו הלישה, לשים כ10 דקות עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה.

טיימר מופעל
03.
מחממים תנור ל180 מעלות.
04.
מחלקים את הבצק ל30 כדורים ומניחים על השיש לנוח כמה דקות.
05.
מתחילים עם הכדור הראשון, מחלקים אותו לשנים, שמים שמן על השיש ופותחים את שני העיגולים כמו מופלטה. שמים במרכז אחד המופלטות כף מהמילוי ולוקחים את המופלטה השניה ומניחים מעל, מקפלים את כל הצדדים כלפי פנים והופכים ומניחים על תבנית מרופדת.
06.
מכינים ככה את כל הכמות מורחים בביצה טרופה מפזרים שומשום ומכניסים לתנור כ30 דקות או עד שהמאפה זהוב.

טיימר מופעל