מתכון לעוגת גבינה כמו פעם
עוגת גבינה בטעם של פעם, טעימה ותמיד מזמינה
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 10 מנות:
- 2 כפות מיץ לימון
- קליפה מגוררת מחצי לימון
- ½ 2 כפות קמח
- 1/3 כוס חלב
לציפוי :
- 2 חלבונים מוקצפים
- 2 כפות סוכר
בסיס:
- 130 גרם חמאה מומסת
- ½ כוס סוכר
- ¼ כוס שקדים טחונים
- ¼ 1 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 ביצה
- קליפה מגוררת גס מחצי לימון
מילוי:
- 500 גרם גבינה לבנה 3%
- 250 גרם גבינה לבנה 0.5%
- 1/3 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 2 חלמונים
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את כל מצרכי הבצק ושוטחים בתבנית אפיה "26 או רינג . מחממים תנור ל 190 מעלות חום.
-
02.
מערבבים את כל מצרכי המילוי בקערה. שופכים על הבצק ומכניסים לתנור. אופים 5 דקות ומורידים את החום ל 160 מעלות. אופים שעה בדיוק.
טיימר מופעל
-
03.
מכינים את הציפוי ומכניסים למקרר.
-
04.
לאחר שעה שוטחים את הקצף על העוגה. מסרקים את הקצף ומכניסים חזרה לתנור עד השחמה.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
