לוקחים סיר קטן ועמוק ומניחים אותו על להבה בינונית. שופכים את הפטריות פנימה ומטגנים בעזרת כף עץ [רצוי] עד להשחמה של הפטריות. לאחר שכל המיץ שלה הפטריות נספג לתוכן אפשר לטעום ולהבדיל אם זה מבושל או לא. לאחר מכן מוסיפים את המלח ואת הפלפל ומערבבים.

מוסיפים את השמנת המתוקה, מערבבים ומשאירים על להבה נמוכה. לאחר 3 דקות מכבים את הגז.

טיימר מופעל

לתפוחי האדמה: עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך שלוש שעות.

הגשה: לאחר שהתפוחי אדמה התבשלו, מוציאים בעדינות ומגישים לשולחן עם נייר הכסף. רק בעת הארוחה בוצעים אותם עם סכין ושופכים את הרוטב במרכז.