עוגת גבינה אפויה ותותים - השף הלבן

עוגת גבינה אפויה ותותים

חיתוכיות גבינה אפויות עם תותים וקראמבל

מאת: רון יוחננוב
חלבי סוג מתכון
30 דק זמן הכנה
קלה רמת מיומנות
עוגת גבינה אפויה ותותים

המרכיבים ל 24 חיתוכיות:

מרכיבים:
לבסיס:
  • כוס וחצי (210 גרם) קמח לבן רגיל
  • 100 גרם חמאת תנובה
  • חצי כוס סוכר לבן
  • 2 חלמונים
  • כפית תמצית וניל
לעוגת גבינה:
  • 3 ביצים
  • כוס סוכר
  • 500 גרם גבינה לבנה 5% של תנובה
  • גביע שמנת חמוצה
  • כפית תמצית וניל
  • 2 כפות קורנפלור
לקישוט:
  • תותים קפואים של סנפרוסט
  • אבקת סוכר
גודל תבנית: תבנית 24

הוראות הכנה:

  • 01.

    בקערת מעבד מזון מניחים את כל המרכיבים לבסיס.

  • 02.

    מעבדים במשך דקה עד שמתקבלים פירורים.

  • 03.

    מרפדים תבנית בנייר אפייה, שמים חצי מכמות הפירורים בתבנית, משטחים ומהדקים היטב כבסיס לעוגה בתבנית אפייה.

  • 04.

    בקערה, בעזרת מטרפה, מערבבים את כל המצרכים לעוגת הגבינה.

  • 05.

    שופכים מעל הבסיס, מערבבים את התותים עם קמח ומפזרים מעל פרוסות תותים ואת החצי השני של הפירורים ומכניסים לתנור לאפיה אופים כ-45 דקות או עד שקיסם יוצא חלק.

    טיימר מופעל
    00:45:00
  • 06.

    מוציאים ומניחים לעוגה להתקרר.

הכנת? כאן מדרגים
(92)

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.