מערבבים לבלילה אחידה את הביצים, הסוכר, שמן, גבינה לבנה וסוכר וניל.

מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה.

מחממים תנור ל-150 מעלות.

משמנים 2 תבניות אינגליש קייק ויוצקים את הבלילה בהתאם עד לחצי גובה כיון שהעוגה עולה.

מכניסים לתנור ומוציאים אחרי 5 דקות- מפזרים את האגוזים הקצוצים מעל ומכניסים חזרה לעוד כ-20 ד' (כל אחד בהתאם לתנור שלו, בעיקרון עד שהעוגה מזהיבה והגפרור יוצא יבש).

טיימר מופעל

לאחר שהעוגה מוכנה מוציאים ובעודה לוהטת מפזרים המון המון סירופ מייפל מעל. מניחים להצטנן מעט ומגישים.