להכנת הפנקייק הקלאסי: מערבבים את כל המוצרים לבלילה אחידה. משמנים ומחממים מחבת טפלון ומניחים על אש נמוכה. יוצקים במרכז המחבת מהבלילה, וממתינים עד שמופיעים חורים בצד העליון והופכים לדקה נוספת .

להכנת פנקייק בטעמים: פנקייק שוקולד - מוסיפים לבלילה 2 כפות קקאו. פנקייק לימון ולואיזה - מחליפים את כוס החלב בכוס חליטת לואיזה, גרד לימון ומיץ לימון. פנקייק דבש - במקום הסוכר מוסיפים לבלילה חצי כוס דבש. פנקייק קינמון - מוסיפים לבלילה כפית קינמון (אפשר יותר אם אוהבים). פנקייק פירות - מוסיפים לבלילה כוס פרי חתוך לקוביות.