פסטה ברוטב שמנת פטריות ועירית

מרתיחים מים מוסיפים מעט שמן קנולה ומעט מלח מוסיפים את הפסטה ומביאים לרתיחה לאחר שמוכן שופכים למסננת ושוטפים מתחת לזרם מים, שמה בצד.

מתיכים חמאה במחבת ומוסיפים את הפטריות השטופות מטגנים עד להשחמה.

 מחממים חמאה, מוסיפים את השמנת לבישול וקוביית טיבולית, שום ובזיליקום. מערבבים עד לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים קורט אגוז מוסקט, מערבבים ומוסיפים את הפטריות.

 שופכים את הפסטה לתוך הרוטב המוכן ומערבבים כדקה (כדי לחמם את הפסטה שהתקררה).

להגשה : שופכים לצלחת עמוקה ובוזקים מעל עירית קצוצה טריה.