מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן ומסננים.

בסיר מחממים חמאה עד להמסה, מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת ריח אגוזי.

מוסיפים בהדרגה את החלב תוך כדי ערבוב במטרפה עד לקבלת מסה סמיכה ועדיין נוזלית ואחידה.

מוסיפים את השמנת לבישול ומערבבים עד למסה אחידה, מסירים מהאש ומצננים 5 דקות ומעבירים לקערה רחבה.

טיימר מופעל

מוסיפים 2 ביצים וטורפים היטב.

מוסיפים את הפסטה, התבלינים, עשבי התיבול ו-3/4 שקית גבינת טריו.

מעבירים לתבנית אפייה משומנת היטב.

מפזרים מעל את יתרת פתיתי הטריו.

בקערית קטנה מערבבים שמנת זית, פרמזן ופירורי לחם ומפזרים מעל.

במחבת מחממים מעט שמן זית וצולים לחצי דקה מכל כיוון עלי מרווה.

מפזרים מעל עלי מרווה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-50 דקות.

טיימר מופעל