לזניה קלאסית עם בשמל, פתיתי מוצרלה, רוטב עגבניות ובזיליקום

בקערה אחת מערבבים יחד עגבניות מרוסקות, 3 כפות שמן זית, שום, חצי כפית מלח, סוכר, פלפל ובזיליקום.

בקערה שנייה טורפים במטרפה 2 יחידות רוטב בשמל, חלב, קורט אגוז מוסקט וחצי כפית מלח.

מרכיבים את הלזניה:

משמנים מעט תבנית בינונית ומרפדים בעלי לזניה.

מניחים מעליהם רוטב בשמל, רוטב עגבניות, מעל פתיתי מוצרלה, חוזרים על הפעולה שוב ומסיימים בפיזור פתיתי מוצרלה מעל השכבה האחרונה.

מכסים בזהירות מבלי להצמיד בנייר אפייה אלומיניום אופים בחום של 170 מעלות 20 דקות ומסירים את נייר האפיה.

טיימר מופעל

אופים 10 דקות נוספות ללא כיסוי, עד להזהבה.

טיימר מופעל

מתכון רוטב בשמל של השף הלבן