כדורי לאבנה מתובלים

בן שי עם מתכון מושלם לכדורי לאבנה עיזים של פיראוס

מאת: בן שי

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: בן שי

מצרכים:

01.
על גבי קערה מניחים מסננת ומעליה בד גבינות או חיתול או מגבת נקייה ושופכים לתוך הבד את הלאבנה ישר מהאריזה.
02.
מכסים ומכניסים למקרר ל-12 שעות לפחות. הנוזלים שבלאבנה יטפטפו לתוך הקערה וכל נקבל לאבנה סמיכה הרבה יותר.
03.
אחרי 12 שעות הלאבנה תגיע למרקם סמיך, קרמי וכיפי אך אם רוצים את הכדורים יציבים יותר אפשר לתת לזה לעמוד עוד.
04.
נשמן את הידיים ונכין קעריות עם הציפוי שנרצה.
05.
נכדרר את הלאבנה לכדורים, נצפה בציפוי ונכניס לצנצנת.
06.
נכסה בשמן זית, וזהו!

הכנת? כאן מדרגים

(0)