בקערה מניחים את פתיתי המוצרלה והטריו, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות את הגבינות, מוסיפים את גבינת הנפוליאון, מערבבים ומוסיפים את שאר המרכיבים.

לשׁים היטב על לקבלת בצק אחיד.

קורצים עיגולים ומגלגלים למקלות עבים יחסית – ניתן לרדד את הבצק למלבן בעובי 2.5 ס"מ ולחתוך רצועות בייגל בעזרת גלגלת פיצה.

מצפים בביצה טרופה, שומשום ומלח גס ואופים בתנור שחומם ל־180 מעלות כ־25 דקות עד הזהבה.

טיימר מופעל

מגישים לצד גבינת נפוליאון שום שמיר.