מאפים- מגוון מתכונים למאפים מלוחים | השף הלבן

עולם המאפים

יש דבר אחד שהשף הלבן לא יכול לעמוד בפניו: ריח של מאפים מלוחים וטריים. אתם יכולים להתעורר לפנות בוקר ולהגיע למאפייה הקרובה או פשוט למלא את הבית בריח המנחם של לחם טרי, מאפים, פשטידות, קישים, לחמים, לחמניות ופיצות. מאפיית השף הלבן מביאה לכם מתכונים ללחמים, לחמניות מתוקות ומאפים מלוחים שלא תוכלו להפסיק לאכול. המאפייה הביתית שלנו כבר נפתחה. ושלכם?

1007 מתכונים
מאפה 12 האלים עם זעתר

מאפה 12 האלים עם זעתר

מאפה פילו במילוי גבינת פטה כבשים של פיראוס ומעל דבש וזעתר
פשטידת ירקות

פשטידת ירקות מנצחת מ-5 מרכיבים

רון יוחננוב עם מתכון לפשטידת גבינות פטה כבשים של פיראוס – מושלמת לטיול משפחתי
מיני פשטידות בצק עלים- השף הלבן

מיני פשטידות בצק עלים ב-5 דקות של רחלי קרוט ואפרת ליכטנשטט

ארוחת ערב מהירה לכולם, מיני פשטידות בצק עלים עם שמנת וגבינות
לחמניות גבינות ושמן

לחמניות גבינה לבנה בציפוי שום, עשבי תיבול ופרמזן

לחמניות השום הקלאסיות עם בצק פטנט שמכינים מגבינה לבנה, וציפוי משודרג עם פתיתי פרמזן. מתכון חובה של הבלוגר רון יוחננוב
מקלות פרמג'יאנו

מקלות פרמזן

מתכון קל ומהיר למאפים טעימים ומשודרגים לארוחת הערב: מקלות גבינת פרמג'יאנו רג'יאנו של יונית צוקרמן שימלאו לכם את הבית בניחוחות של אפייה
לחמנייה עם שקשוקה

לחמישוקה – לחמניית שקשוקה של מירי כהן

מירי כהן עשתה זאת שוב: לחמישוקה! המתכון שכולם מדברים עליו לשקשוקות אישיות עם גבינות מצוינות שמגישים בתוך לחמנייה ומכינים ב-5 דקות
עוגת רוגעלך מלוחה

עוגת רוגעלך מלוחה במילוי גבינות ועשבי תיבול

זוכרים את הטרנד של עוגות הרוגעלך? קבלו את החידוש של רון יוחננוב: עוגה שמורכבת מהמון רוגעלכים מלוחים במילוי עשבי תיבול וגבינות מעולות. מתכון בול לאירוח

מתכון ללחמניות קוטג' וזיתים

מתכון מעולה ללחמניות קוטג' וזיתים שישדרגו את ארוחת הערב המשפחתית. לא תאמינו כמה רכות וטעימות הלחמניות האלו, שהמרכיב הסודי שלהן הוא הקוטג' האהוב
טארט עגבניות וגאודה

טארט עגבניות וגאודה

טארט מרשים ב-10 דקות עבודה! מתכון מצוין לאירוח או ארוחת ערב קלילה ומעולה בעלת טעמים מאוזנים.
פשטידת 3 בצלים לייט (ללא גלוטן וללא ביצים)

פשטידת 3 בצלים לייט - ללא גלוטן וללא ביצים

פשטידה מעולה לארוחת הערב שכיף לאכול ממנה עוד ועוד. הפשטידה דלת שומן ולא מכילה ביצים. כדאי להגיש אותה לצד סלט טרי לקבלת ארוחה משפחתית נהדרת. איך מכינים פשטידת בצל ללא גלוטן וגם ללא ביצים? בקלות, עם מתכון לפשטידת 3 בצלים שהולך להיכנס לפנתיאון שלכם! התחילו עם בצלים טריים ואיכותיים ושלבו יחד איתם כרישה טרייה וגבינות שאתם אוהבים. פשטידת בצלים שמתאימה במיוחד לאלרגיים לגלוטן או לביצים ומומלץ להכין אותה לכל המשפחה.
פשטידת דלעת בבצק גבינות

פשטידת דלעת בבצק גבינות

פשטידה טעימה מאוד שאפשר להכין מראש ולחמם מחדש לפני ההגשה.
פשטידת פטריות וצפתית

פשטידת פטריות וצפתית

פשטידת פטריות פשוטה ונהדרת שמכינים בקלי קלות עם פטריות שמפיניון וגבינה צפתית מגוררת. סלט ירוק קטן בצד – ויש לכם יופי של ארוחת ערב. מתכון לפשטידת פטריות וצפתית בה השילוב בין הגבינה לפטריות גורם לפשטידה האהובה להשתדרג בכמה רמות. איך מכינים פשטידת פטריות מתובלת ומעניינת? משקיעים בגבינת צפתית טעימה, ומטגנים את הבצל ביסודיות כדי שהטעם שלו ישתדרג ויוסיף לפטריות עוד עומק.
לחמניות עשבי תיבול עם סלט פלפלים וקישואים צלויים, ופטה כבשים

לחמניות עשבי תיבול עם סלט פלפלים וקישואים צלויים בבלסמי ופירורי פטה כבשים

לחמניות יפות וטעימות, ממולאות בסלט סופר-צבעוני וטעים. החומץ הבלסמי מוסיף המון טעם, אך צובע את הכל בשחור… ההחלטה אם להוסיפו לסלט – לשיקולכם.
לחמניות ממולאות בחביתה עם פתיתי גבינה

לחמניות ממולאות בחביתה עם פתיתי גבינה

חביתה חמה ופריכה בתוך לחמנייה זה טעים. חביתה אותה אופים בתוך הלחמנייה זה אפילו יותר טעים.
קיש פטריות ובצל ירוק

קיש פטריות ובצל ירוק

קיש פטריות ובצל ירוק מושקע המורכב מתחתית בצק עם מלית פטריות טריות, בצל ירוק ושמנת. מתכון למנה ראשונה מרעננת או למנה עיקרית בארוחה חלבית. השילוב המיוחד בקיש פטריות ובצל ירוק מחדד את טעמי הפטריות ומוסיף לקיש המוכר טוויסט מיוחד ורענן. איך מכינים קיש פטריות ובצל ירוק שיתאים במיוחד לאירוח? מפזרים מעל מלית הקיש גבינת פרמזן שהופכת את חלקו העליון לחגיגה גבינתית. אפשר כמובן לפזר מעל הקיש המוכן בצל ירוק טרי לתוספת צבע.
פיצה לכל המשפחה

מתכון לפיצה לכל המשפחה

מתכון לפיצה קל ופשוט שתמיד מצליח, עם בצק לפיצה טעים במיוחד! כדאי לשדרג אותה עם התוספות שאתם אוהבים: בצל, פטריות, זיתים או אקסטרה גבינה. אין בעולם אהבה כמו אהבה לפיצה! המאפה הדקיק, הגבינתי והפריך הזה זכה בצדק לפופולריות עצומה בכל רחבי העולם, והוא מופיע בכל מקום: ממסעדות גורמה ועד לדוכני אוכל רחוב בפינת השכונה. מעוניינים לקחת את האהבה לפיצה לשלב הבא, וללמוד איך להכין פיצה? השף הלבן כאן לשירותכם, עם מתכון לפיצה נהדרת ובצק פיצה מושלם שקל וכיף להכין בבית בנוסף לכמה טיפים חשובים שילמדו אתכם איך מכינים פיצה מנצחת
פשטידת תירס משביעה

פשטידת תירס משביעה

מתכון קל לארוחת הצהריים: פשטידת תירס משביעה וטעימה עם קוטג' וגבינות לבחירתכם שדורשת פחות מעשר דקות של עבודה. מושלמת לאירוח לצד סלט טרי. איך מכינים פשטידת תירס בזריזות, רגע לפני שהאורחים מגיעים? מתחילים עם מתכון לפשטידת תירס זריזה ומלאת כל טוב. הטעם של הפשטידה הזו בולט לטובה בזכות שילוב של גבינה בתוך הבלילה וכמות קטנה של קמח שהופכת אותה לאוורירית ונימוחה במיוחד.
לחם עם גבינת פטה פיראוס חצילים ובזיליקום

לחם עם גבינת פטה פיראוס חצילים ובזיליקום

לחם עם גבינת פטה פיראוס חצילים ובזיליקום