ממסים את החמאה בסיר גדול ומטגנים את הבצל ואת השום עד שהבצל מתרכך והופך שקוף. מוסיפים את תפוחי האדמה וממשיכים לטגן תוך ערבוב במשך 5 דקות. מוסיפים מרק צח, עלי דפנה, קורנית, כ־¼ כפית אגוז מוסקט מגורר ומלח ופלפל לפי הטעם. מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים מעל להבה נמוכה במשך 30 דקות.

טיימר מופעל

מסירים את הסיר מהאש. מוציאים את עלי הדפנה ומערבלים את תכולת הסיר לתערובת חלקה לגמרי. מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים את התיבול - מוסיפים עוד אגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם. מחממים היטב. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.

מחלקים את המרק לצלחות הגשה, מגררים על כל מנה מעט אגוז מוסקט וזורים פטרוזיליה קצוצה.