מרק ירקות עשיר
מרק עשיר ובריא לחיזוק וחימום הגוף. מומלץ לכל ימות השנה
פרווה
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 10 מנות / סיר של 4 ליטר:
- 4 ליטר מים
- 5 תפוחי אדמה בינוניים (מקולפים שטופים וחתוכים לקוביות)
- 1/2 יחידה חציל בינוני
- 2 פלפלים אדומים (שטופים וחתוכים לקוביות)
- 3 גזרים (מקולפים שטופים ומגורדים)
- 4 גבעולי שורש סלרי (שטוף וקצוץ)
- 1/2 כפית - כורכום
- 1/3 כפית - חו'ג'
- מלח
- 1/2 כף אבקת מרק ירקות או פטריות
הוראות הכנה:
-
01.
בסיר עמוק מחממים מעט שמן,שמים את הסלרי ומטגנים כחצי דקה.
-
02.
מוסיפים את הגזר,מערבבים ומטגנים כמה שניות.
-
03.
מוסיפים את יתר הירקות,מערבבים ומוסיפים את המים.
-
04.
מתבלים ומבשלים עד שהירקות מוכנים.מדי פעם מורידים את הקצף שנוצר.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
