פשטידת קישואים דיאטטית
מחפשים רעיונות לארוחת צהריים קלה להכנה, שכל המשפחה תאהב? זה המתכון עבורכם: פשטידת קישואים דלת קלוריות, קלילה וטעימה במיוחד, עם ציפוי צנוברים פריך.
המרכיבים ל8-10:
- 12 קישואים קטנים וטריים מאוד (1 ק"ג)
- 3 ביצים גדולות
- 1 גביע (150 גרם) יוגורט עזים פיראוס
- 1-2 כפות שמן זית
- 3/4 כפית שטוחה מלח (מומלץ להשתמש במלח אטלנטי דק)
- מעט פלפל שחור גרוס
- 100 גרם (1/2 כוס ועוד 3 כפות) קמח לבן
- 125 גרם (1/2 חבילה) גבינה בולגרית מעודנת 5% שומן פיראוס - חתוכה לקוביות קטנות
- אפשרות לעיטור: 30 גרם צנוברים
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-175 מעלות (בתוכנית טורבו) ומשמנים תבנית בגודל 30X22 ס"מ במעט שמן זית.
-
02.
שוטפים היטב קישואים, קוטמים קצוות ומגררים דק מאוד במעבד מזון עם דיסקית גירור דק (לחילופין – אפשר בפומפיה דקה).
-
03.
בקערת ערבוב בינונית-גדולה טורפים ביצים, יוגורט עזים, שמן זית, מלח ופלפל בעזרת מטרף ידני.
-
04.
מוסיפים קמח לתערובת הביצים וטורפים עד לקבלת עיסה חלקה, ללא גושים.
-
05.
סוחטים היטב את הקישואים (בידיים) ומעבירים לקערת הביצים. מערבבים במרית לאיחוד.
-
06.
מוסיפים קוביות גבינה בולגרית מעודנת ומערבבים במרית לפיזור אחיד. מתקנים תיבול עם מלח או פלפל.
-
07.
מעבירים לתבנית המשומנת, משטחים, מיישרים ומפזרים צנוברים.
-
08.
כשהתנור חם מכניסים את התבנית למרכזו ואופים במשך 43-46 דקות או עד להזהבה טובה.
טיימר מופעל
-
09.
מוציאים, מצננים כחצי שעה ומגישים לצד גבינה מלוחה שאוהבים.
-
10.
בתאבון!
הידעת?
פשטידות הן מנות סופר יעילות. הן יחסית קלות להכנה, אך מזינות, נשמרות טוב לאורך זמן וניתן להאכיל איתם לא מעט אנשים בבת אחת. הן מתאימות לכל סוג אירוע, מסעודה חגיגית ועד ארוחת ערב סתמית במהלך השבוע. בכל הנוגע לפשטידות, תמיד כדאי להכיר כמה שיותר מתכונים. מחפשים רעיונות לארוחת צהריים קלה להכנה, שכל המשפחה תאהב? זה המתכון עבורכם: פשטידת קישואים דלת קלוריות, קלילה וטעימה במיוחד, עם ציפוי צנוברים פריך. אז למה אתם מחכים? זה הזמן ליהנות מפשטידת קישאוים מפנקת ודלה בקלוריות.