פשטידת פטריות וגבינה צפתית
פשטידת גבינה נפלאה ואוורירית
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל10 מנות:
לבצק:
- 2 כוסות קמח תופח
- 100 גרם חמאה
- 1 גביע שמנת חמוצה
למלית:
- 200 גרם גבינה בולגרית
- 500 גרם פטריות טריות
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 3 ביצים
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- מלח
- פלפל
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים את התנור לחום בינוני להכנת הבצק
-
02.
שמים את כל חומרי הבצק בקערה ולשים לבצק אחיד. מקררים את הבצק למשך 30 דקות. להכנת המלית
טיימר מופעל
-
03.
שמים את הגבינה הצפתית, הפטריות, השמנת, הביצים ואגוז המוסקט בקערה גדולה ובוחשים יחד. מטבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
-
04.
מרפדים את התחתית והדפנות של תבנית עגולה (22 סמ') בבצק שהתקרר.
-
05.
יוצקים את המלית לתבנית, מעל תחתית הבצק.
-
06.
אופים למשך 45 דקות.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים