מחממים תנור מראש לחום בינוני (175 צ.).

מרפדים את התבנית כולל הדפנות, בבצק ומשהים במקרר בזמן הכנת המילוי.

הכנת המילוי: ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה המונחת על סיר ובו מים רותחים (בן מארי).

מקציפים בקערה נפרדת את החלמונים עם 1/2 כוס סוכר (100 גרם) עד לקבלת קצף תפוח ובהיר. מוסיפים את השוקולד לקצף בתנועות קיפול.

מקציפים את החלבונים לקצף יציב ומוסיפים בהדרגה את שארית הסוכר.

מוסיפים את תערובת השוקולד ואת הקמח לקצף החלבונים בתנועות קיפול.

יוצקים את התערובת על תחתית הבצק המצוננת, ואופים 35 דקות.

טיימר מופעל

מצננים בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מאחסנים במקרר ל – 24 שעות.

מפזרים אבקת סוכר ומגישים קר.אוהבים סופלה? אתם חייבים לנסות את המתכוןסופלה במיקרו>>