ארכיון סודות הבצק - השף הלבן

סודות הבצק

38 מתכונים
מילפיי מהיר

מילפיי מהיר

מילפיי מהיר, כזה שכיף לאכול ומהיר להכנה. בלי לשבור את הראש וזה אחד הקינוחים הטעימים שיש!
רולדת בצק פילאס במילוי פרגיות

רולדת בצק פילאס במילוי פרגיות

רולדת בצק פילאס במילוי פרגיות
בורקס תפו״א עם גבינה

בורקס תפו״א עם גבינה

השילוב המושלם של תפו״א וגבינה בבצק מדופדף
בורקס פילאס קלאס

בורקס פילאס קלאס

בורקס עם פטריות תפחי אדמה וכרישה
בורקס גבינות משובלל בציפוי שומשום

בורקס גבינות משובלל בציפוי שומשום

שיטה מיוחדת להכנת בורקס גבינות שהופכת את המאפים האהובים לאקסטרה פלייקים ופריכים. ויש גם ציפוי שומשום מעט מתקתק!
פאי שוקולד ב 3 מצרכים וחצי

פאי שוקולד ב 3 מצרכים וחצי

פאי מרשים לאירוח במינימום מאמץ ומקסימום טעם
חצ׳פורי בשר

חצ׳פורי בשר

מאכל גאורגי מסורתי מלא בחלבון ומפוצץ בטעמים. השילוב של הבשר והלחם מנחם, מפנק ומשדרג כל שולחן
שטרודל קרם שקדים ותפוחים מקורמלים בבצק עלים

שטרודל קרם שקדים ותפוחים מקורמלים בבצק עלים

שילוב נדיר את טעמים ומרקמים והכי חשוב! קל לכנה ומתאים לכל המשפחה
מאפה סינמון רול – מעדנות

מאפה סינמון רול – מעדנות

ריח קינמון מתקתק ממלא את הבית, כזה שלא תוכלו לעמוד בצק שמרים עלים מושלם - מדופדף וקריספי במילוי חמאה וקינמון כמה דקות עבודה ותקבלו מאפה מושלם – כמו במאפיות בוטיק
גאלט – מאפה פילאס בטטה וגבינות

גאלט – מאפה פילאס בטטה וגבינות

מתכון מהיר ופשוט להכנה. מילוי מפתיע של גבינת עיזים – פרומעז ובצק פילאס מושלם מתאים לארוחת בראנץ' מפנקת או סתם ככה באמצע השבוע לארוחת ערב
בורקס שבלול גבינות – מעדנות

בורקס שבלול גבינות – מעדנות

כולם אוהבים בורקס - וכשהוא יוצא מהתנור הוא מתאים לכל רגע ביום שני שבלולים מלאים בגבינות ,מבצק עלים מושלם מתאימים לכל ארוחה משפחתית. מתכון קל מהיר וטעים
מאפה פסטו פרמז׳ן

מאפה פסטו פרמז׳ן

מאפה שמרים עלים פריך במילוי פסטו ביתי עתיר שום ופרמזן מפנק ומושחת. והכי חשוב - קל להכנה! מושלם להגשה על שולחן הבראנץ׳ שלכם
מאפה עלים של אבא עם ירקות וגבינות שילדים אוהבים

מאפה עלים של אבא עם ירקות וגבינות שילדים אוהבים

איך גורמים לילדים לאכול מגוון של ירקות? מכינים להם את המאפה של אבא. תכירו את המאפה הכי יפה בעיר וההכנה שלו רוצים דרך קלה להכין לילדים מאפה מלא בירקות שהם באמת יאהבו? איך גורמים לילדים לאכול מגוון ירקות? עם המאפה! תכירו את המאפה הכי יפה וטעים שהילדים ישמחו להכין, וגם לאכול
בצק פודינג אוכמניות

בצק פודינג אוכמניות

עוגת בצק פודינג מושלמת מלאת טעמים של קרם וניל ואוכמניות
קרואסון שוקולד – פאן או שוקולה

קרואסון שוקולד - פאן או שוקולה

קרואסון שוקולד זה כנראה אחד המאפים הכי אהובים על ישראלים ובכלל. בטוח שכל אחד מאיתנו היה שמח לפתוח כל בוקר עם המאפה המפנק הזה לצד הקפה. פעם חשבתם להכין אותו בבית? הסיפור הגדול בלהכין בבית קרואסון זו ההכנה המייגעת של בצק השמרים הכרוך (שזה כמו בצק עלים אבל עם שמרים). אפשר להשתמש בבצק שמרים עלים של מעדנות ורק להוסיף לו שוקולד ותקתקתם קרואסון שוקולד בכמה דקות עבודה. והריח שזה עושה בבית….
קאדה ב-2 מצרכים בלבד

קאדה ב-2 מצרכים בלבד

מאפה כורדי במילוי גבינה או סוכר
ביס מאפה האלים

ביס מאפה האלים

מאפה האלים המפורסם מיוון בגרסא מוקטנת ומשודרגת
סלמון וולינגטון

סלמון וולינגטון

סלמון מחית פטריות ותרד עטופים בבצק עלים