לחמניות חלה עם גבינת עמק לילדים
מתלבטים מה לעשות עם הילדים אחר הצהריים? קבלו רעיון מצוין לפעילות טעימה ומהנה להכנה עם הילדים!
המרכיבים ל 20 יח':
- 1 ק"ג קמח מנופה
- 50 גרם חמאת תנובה מומסת
- 2 ביצים
- 2 כוסות (400 מ"ל) חלב 1% שומן תנובה
- ½ חבילה (25 גרם) שמרים טריים
- 10 גרם מלח
- ½ שקית (100 גרם) פתיתי עמק תנובה
- ½ שקית (50 גרם) פתיתי פרמזן "השף הלבן"
- 1 ביצה טרופה
הוראות הכנה:
-
01.
שמים בקערת מערבל את כל חומרי הבצק. לשים בעזרת וו הלישה כ-5 דקות. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כ-30 דקות או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
טיימר מופעל
-
02.
מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות) ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
-
03.
צרים מהבצק 20 כדורים. מחלקים כל כדור ל-3 חלקים שווים ומגלגלים כל חלק לרצועה עגולה וארוכה.
-
04.
מהדקים את 3 הרצועות בקצה אחד, קולעים צמה ומהדקים היטב בקצה השני.
-
05.
מעבירים את הלחמניות לתבנית ומסדרים ברווחים של 3 ס"מ האחת מהשנייה. מתפיחים כ-15 דקות או עד שהלחמניות כמעט הכפילו את גודלן.
טיימר מופעל
-
06.
מברישים את הלחמניות בביצה טרופה ומפזרים מעל פתיתי פרמזן. יוצקים כוס מים לתבנית שנייה ומניחים בתחתית התנור. אופים את הלחמניות במדף האמצעי של התנור במשך 15-12 דקות או עד שהלחמניות מזהיבות.
טיימר מופעל
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
