לביבות עם טוויסט – פלאפל כרובית!
כדורי כרובית מטוגנים על מצע של לאבנה ועגבניות מגורדות.
חלבי
סוג מתכון
45 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 30 יחידות:
מרכיבים:
- שקית אחת של כרובית קפואה של סנפרוסט
- ביצה אחת
- 3 כפות קמח
- 2 כפות פירורי לחם מוזהבים
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חצי כף מלח
- רבע כף פלפל שחור טחון
- 3 שיני שום כתושות
- חצי כוס פרמז׳ן מגורדת
- 2 כפות שמן זית
- מעט גרידת לימון
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את כל המצרכים בקערה, מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה.
-
02.
כעבור חצי שעה, נחמם בסיר שמן עמוק.
-
03.
נגלגל לכדורים ונצפה בקמח.
-
04.
כשהשמן התחמם נכניס את הכדורים ונטגן עד להשחמה.
-
05.
נעביר לרשת טיגון ומוכן!
-
06.
להגשה:
-
07.
מריחת גבינת לאבנה - אפשר גם שמנת חמוצה/גבינה לבנה.
-
08.
זילוף שמן זית.
-
09.
ניתן להוסיף - עגבניות מגורדות שיתנו קצת פרש ועירית קצוצה.
-
10.
יש להניח את הכדורים ולגרד מעל פרמז׳ן (מוסיף!).
-
11.
מנה חגיגית וטעימה שכולם יאהבו בחנוכה.
-
12.
בתאבון.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
