גרליק רולס – לחמניות שום מגולגלות
לחמניות השום המגולגלות שכבשו את הטיקטוק: בצק שמכינים ממרכיבים פשוטים וללא התפחה, במילוי ריחני וטעים שיכניס לכם ניחוחות של אפייה הביתה
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נטע ליבנה
עיצוב: נטע ליבנה
המרכיבים ל 5-6 יחידות:
לבצק:
- 180 גרם קמח תופח
- 1 גביע (200 גרם) יוגורט BIO תנובה
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
למילוי:
- 50 גרם חמאה
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
גודל תבנית: תבנית תנור
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
-
02.
מערבבים בקערה את מרכיבי המילוי: חמאה, שום ופטרוזליה.
-
03.
בקערה נפרדת מערבבים את מרכיבי הבצק: קמח, יוגורט, אבקת אפייה ומלח עד לאיחוד. לשים עם הידיים עד לקבלת בצק חלק.
-
04.
מרדדים את הבצק למלבן גדול ומורחים עליו את תערובת החמאה.
-
05.
חותכים את הבצק לרצועות בעזרת סכין או גלגלת פיצה ומגלגלים כל רצועה לשבלול.
-
06.
אופים 12-15 דקות או עד להזהבה.
טיימר מופעל
-
07.
בתאבון!
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
