מחממים תנור ל-180 מעלות.

קולפים את תפוחי האדמה ומגררים במעבד מזון. קולפים את הבצלים ומגררים גם אותם, מעבירים לקערה גדולה.

קוצצים את הבצל הירוק והעירית דק דק, ומוסיפים לקערה.

טורפים את הביצים ומוסיפים לקערה, מערבבים היטב ומוסיפים את הקמח. שוב מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה ככל האפשר.

מגררים את הגבינות אל תוך התערובת, מתבלים במלח, פלפל שחור ושום גבישי.

משמנים תבנית פיירקס בעזרת החמאה ויוצקים את התערובת אל התבנית.

אופים כ-20 דקות עד שמשחים או עד שקיסם שננעץ יוצא נקי. מניחים לפשטידה לעמוד כ-10 דקות מחוץ לתנור לפני שמגישים.

טיימר מופעל