סלט קישואים, חומוס, בולגרית ונענע
"בישוב בו אני גרה יש נופים מדהימים, בגינה אנחנו מגדלים הרבה עשבי תבלין וגם כמה ירקות.לפני כמה שנים הגיעו אורחים בהפתעה ואז אילתרתי סלט שהוא בעצם ארוחה שלמה עם גרגירי חומוס, רוקט, נענע וקישואים קטנים צלויים. בשילוב עם גבינה זה הפך לסלט קבוע בכל אירוח שמזכיר את החברים שהם כמו משפחה."
חלבי
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6-8 מנות:
מרכיבים לסלט:
- 6 זוקיני/קישואים קטנים
- 1 כוס עלי נענע ללא הגבעול
- 2 כוסות גרגירי חומוס סנפרוסט שהושרו במים חמים
- צרור רוקט
- 1 בצל סגול פרוס לרצועות
- 1/2 פלפל צ'ילי טרי פרוס לטבעות דקות
לרוטב:
- 1 כף סילאן טבעי
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית חרדל
- מיץ מחצי לימון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
להגשה:
- 1/2 קוביית בולגרית מעודנת 24% פיראוס - ניתן לטבען בהחלפה עם טופו טבעי של תנובה אלטרנטיב
הוראות הכנה:
-
01.
מכינים את הרוטב בקערה.
-
02.
מערבבים את הרוטב עם הירקות.
-
03.
מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל בולגרית.
-
04.
בתאבון!
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
